见到很多人都会生喝鸡蛋,生喝鸡蛋对身体好吗?
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发布时间：2022-04-23 13:55
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热心网友
时间：2023-08-17 20:55
有人认为鸡蛋生吃更营养，因为很多营养素不受高温烹饪环境的破坏。其实不然，生吃鸡蛋不仅会给我们带来食品安全方面的风险，而且长期生吃鸡蛋还会造成营养不良。鸡蛋在中国一直被作为是一种营养价值较高的食物，逢年过节拜访亲友的时候拿上两箱鸡蛋是最实惠的礼物。但是在吃鸡蛋的方法上，有些人却会选择生吃鸡蛋，鸡蛋是生吃还是熟吃比较好。
细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋！而且生吃鸡蛋中的蛋白质不易消化，生鸡蛋中有抑制胃蛋白酶活性和肠蛋白酶活性的抗胰蛋白酶，使鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化吸收。而产生很多有害的物质，比如说生鸡蛋中含有的抗胰蛋白酶和抗生物蛋白酶，都影响人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。加热熟透后，鸡蛋的营养价值不仅不会降低，反而通过加热把这些抗营养的物质给破坏掉，从而提高了鸡蛋中蛋白质的利用率。
长时间食用会影响我们人体对营养的吸收，引起营养不良。而把鸡蛋煮熟之后，这种物质会产生变化，这种物质会变得更容易被我们人体所吸收，所以我还是建议大家多吃煮熟的鸡蛋，尽量少吃生鸡蛋。中医中药是几千年传承下来的文明，不完全符合科学或者说无法完全用科学来解释。有没治好病甚至起反作用的情况可能是因为个人学艺不精或者药方适用不对症，不能简单粗暴的用科学来衡量或论断。
认为生鸡蛋营养价值高，其实，这是不正确的。西安唯典小吃培训中心小编建议大家最好食用蒸煮煎的鸡蛋，毕竟，从食品卫生安全的角度上分析，生鸡蛋的不卫生的。鸡蛋经过蒸煮以后，原来结构很密的蛋白质松散了，这样，肠胃就容易消化和吸收。
热心网友
时间：2023-08-17 20:56
不好的。生鸡蛋里面还是有着一定的病菌的，这样喝进去可能会让自己感染一些细菌。
热心网友
时间：2023-08-17 20:56
对身体当然不好了，因为生鸡蛋里面含有大量的细菌，人吃了这样的生鸡蛋会导致肠胃不适，出现呕吐，食欲不振，胃酸，胃痛，细菌感染的症状。
热心网友
时间：2023-08-17 20:57
生喝鸡蛋对身体并不好，因为生喝鸡蛋可能会让一部分的蛋白质流失，反而不能够让人体很好的吸收，而且还可能有细菌。
热心网友
时间：2023-08-17 20:58
对身体是不好的，鸡蛋里面很有可能有寄生虫，这样吃进身体里面很容易给身体带来伤害，容易导致拉肚子。
