铁锅内有水,要及时什么?
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发布时间：2022-04-23 13:49
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热心网友
时间：2023-10-16 14:18
铁锅内有水,要及时烘干。要不会生锈。
铁锅冲洗要小心
但炒完菜后，怎样保养铁锅，大家一定不知道。
1、热锅不要马上洗
炒完菜后，我们习惯立刻把热锅放在水龙头下面冲洗。当凉水碰到热锅时，可能会产生烟雾，此时空气中的悬浮颗粒剧增，对人体健康不利。
应将铁锅放冷再凉水冲洗，或者直接用热水更好。
2、不要用洗涤剂洗铁锅
用洗涤剂洗铁锅会伤锅。洗涤剂中的化学物质容易和铁发生反应，损害锅身，刷锅的时候应该尽量少用清洁剂。
这样清洗铁锅更好
每次炒完菜后在热锅里倒上热水，冲洗干净后放在煤气灶上烤干，再倒上一点油，抹匀。用油来养护铁锅，不易生锈，铁锅的使用寿命也更长久。
使用铁锅的禁忌
1、铁锅不能煮绿豆
不知道大家有没有这样的经验，用铁锅煮绿豆，绿豆的汤汁会变黑。这是因为绿豆中含有一种叫单宁的物质，在加热的过程中会和铁锅发生反应，生成一种带有特殊气味的有害物质，所以煮绿豆汤不要再用铁锅了。
2、铁锅不能煮中药
中药中含有大量的生物碱，高温条件下与铁锅发生反应会使其药性丧失，甚至可能产生有毒物质，煮中药也不能用不锈钢锅，最好用砂锅。
3、不用铁锅煮汤或炖东西
如果经常用铁锅煮或炖东西，铁锅表层保护其不生锈的油层会逐渐消失，铁锅会变得容易生锈，进而影响铁锅使用寿命。
怎样除锈迹？
第一步：打磨
用钢丝球、砂纸或砂布摩擦有锈迹的地方，把锈迹擦干净；
第二步：浸泡
打磨后，在铁锅里倒入较浓的淘米水，浸泡2-3小时，再把水烧开，将铁锅冲洗干净。淘米水超强的去污功效，能去除残留在铁锅表面的污渍。
第三步：抹油
用淘米水洗净后，把锅放在煤气灶上，烧干，再倒油，抹匀，可起到防护作用。
提醒：
如果铁锅已经起黑皮或者掉渣、严重生锈，就不要再用了，对身体百害无一利。
热心网友
时间：2023-10-16 14:18
铁锅内有水要及时倒掉，还要用火烘干，涂抹少许油会更好，否则会生锈的。
热心网友
时间：2023-10-16 14:19
铁锅内有水，要及时擦干，因为很容易造成铁锅生锈。
热心网友
时间：2023-10-16 14:18
铁锅内有水,要及时烘干。要不会生锈。
铁锅冲洗要小心
但炒完菜后，怎样保养铁锅，大家一定不知道。
1、热锅不要马上洗
炒完菜后，我们习惯立刻把热锅放在水龙头下面冲洗。当凉水碰到热锅时，可能会产生烟雾，此时空气中的悬浮颗粒剧增，对人体健康不利。
应将铁锅放冷再凉水冲洗，或者直接用热水更好。
2、不要用洗涤剂洗铁锅
用洗涤剂洗铁锅会伤锅。洗涤剂中的化学物质容易和铁发生反应，损害锅身，刷锅的时候应该尽量少用清洁剂。
这样清洗铁锅更好
每次炒完菜后在热锅里倒上热水，冲洗干净后放在煤气灶上烤干，再倒上一点油，抹匀。用油来养护铁锅，不易生锈，铁锅的使用寿命也更长久。
使用铁锅的禁忌
1、铁锅不能煮绿豆
不知道大家有没有这样的经验，用铁锅煮绿豆，绿豆的汤汁会变黑。这是因为绿豆中含有一种叫单宁的物质，在加热的过程中会和铁锅发生反应，生成一种带有特殊气味的有害物质，所以煮绿豆汤不要再用铁锅了。
2、铁锅不能煮中药
中药中含有大量的生物碱，高温条件下与铁锅发生反应会使其药性丧失，甚至可能产生有毒物质，煮中药也不能用不锈钢锅，最好用砂锅。
3、不用铁锅煮汤或炖东西
如果经常用铁锅煮或炖东西，铁锅表层保护其不生锈的油层会逐渐消失，铁锅会变得容易生锈，进而影响铁锅使用寿命。
怎样除锈迹？
第一步：打磨
用钢丝球、砂纸或砂布摩擦有锈迹的地方，把锈迹擦干净；
第二步：浸泡
打磨后，在铁锅里倒入较浓的淘米水，浸泡2-3小时，再把水烧开，将铁锅冲洗干净。淘米水超强的去污功效，能去除残留在铁锅表面的污渍。
第三步：抹油
用淘米水洗净后，把锅放在煤气灶上，烧干，再倒油，抹匀，可起到防护作用。
提醒：
如果铁锅已经起黑皮或者掉渣、严重生锈，就不要再用了，对身体百害无一利。
热心网友
时间：2023-10-16 14:18
铁锅内有水要及时倒掉，还要用火烘干，涂抹少许油会更好，否则会生锈的。
热心网友
时间：2023-10-16 14:19
铁锅内有水，要及时擦干，因为很容易造成铁锅生锈。
热心网友
时间：2023-10-16 14:20
铁锅内有水，要及擦干净，有水易生锈，。
热心网友
时间：2023-10-16 14:20
铁锅内有水，要及擦干净，有水易生锈，。
