桃胶如何做果冻？
发布网友
发布时间：2022-03-17 17:51
共4个回答
懂视网
时间：2022-03-17 22:12
用桃子皮做果冻的方法：
1、准备材料：粉皮桃子1个、柠檬1瓣、吉利丁10g、清水约150ml、雪碧150ml、糖10g。
2、桃子洗净后削皮，皮留着备用，桃肉切成片，用模具压出好看的形状。
3、锅中放入桃子皮，挤入柠檬汁，加入白糖、清水，煮到呈现粉红色的桃子水，倒入碗中。
4、吉利丁放入冰水泡软，捞出挤干多余水分，放入热的桃子水中，搅拌均匀至完全融化。
5、杯中放入桃子肉，倒入桃子水，大约1：1加入雪碧，放入冰箱冷藏静置4小时以上即可。
果冻：
果冻是用增稠剂加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，果冻里也包含布丁一类。
热心网友
时间：2022-03-17 19:20
桃胶皂角米果冻
今天介绍的这个甜品，是桃胶和皂角米的组合，我将他们和冰糖一起蒸熟，放牛奶和果汁搅打成粘稠的液体。利用颜色的深浅搭配，做成太极的形状，和小南瓜一起冷藏，就成了一道精美甜品——果冻。
桃胶皂角米果冻的做法
步骤step
1
提前一夜将桃胶和皂角米浸泡，清洗干净
步骤step
2
将浸泡好的桃胶和皂角米放入碗内
步骤step
3
放上适量的冰糖，放进蒸锅，蒸半小时
步骤step
4
小南瓜切掉顶部，挖掉种子
步骤step
5
将南瓜放盘子上面，放进蒸锅，和桃胶、皂角米一起蒸30-40分钟
步骤step
6
将桃胶放入杯中，倒入少许清水(我放的豆汤)，用料理棒搅打成泥
步骤step
7
将皂角米放入杯中，倒入适量牛奶，用料理棒搅打成泥
步骤step
8
在蒸熟的南瓜内放软片，将其固定成太极的形状，分别舀入桃胶和皂角米
步骤step
9
如果是放入杯中，可以先舀入一部分，然后轻轻放其他颜色部分，先压边缘部分不容易混合，放入冰箱冷藏后食用
热心网友
时间：2022-03-17 20:38
桃胶如何做果冻 桃胶果冻的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备半斤左右的脆桃一个洗干净
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把桃子皮削下来
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
桃子皮加500克左右的水烧开转小火熬出桃胶后将桃子皮捞掉，一个人口味加入冰糖和柠檬汁（没有柠檬汁可用白醋替代的或者不用）
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
淀粉用100毫升左右的水调开搅拌至无沉淀物倒入熬好的桃胶水里迅速搅拌烧开，转中火熬制透明
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
桃子肉切小颗粒倒入锅里继续搅拌
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
火龙果适量切小颗粒倒入锅里继续搅拌（这步是为了颜色更好了，可不加）
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入果肉后继续熬大约3分钟关火，倒入器皿，等凉透凝固切自己喜欢的形状就可以了我就经常做着吃，对女人很好的
热心网友
时间：2022-03-17 22:13
用料：脆桃子 1个，淀粉 2勺，冰糖 适量克，柠檬汁 适量滴
桃胶果冻的做法步骤：
准备半斤左右的脆桃一个洗干净；
把桃子皮削下来；
桃子皮加500克左右的水烧开转小火熬出桃胶后将桃子皮捞掉，一个人口味加入冰糖和柠檬汁（没有柠檬汁可用白醋替代的或者不用）；
淀粉用100毫升左右的水调开搅拌至无沉淀物倒入熬好的桃胶水里迅速搅拌烧开，转中火熬制透明；
桃子肉切小颗粒倒入锅里继续搅拌；
火龙果适量切小颗粒倒入锅里继续搅拌（这步是为了颜色更好了，可不加）；
加入果肉后继续熬大约3分钟关火，倒入器皿，等凉透凝固切自己喜欢的形状就可以了！
