为什么越南紫薯不能吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:16
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-20 17:49
1、不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。
2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。
3、闻起来没有霉味的，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差，尽量不要挑选。
懂视网
时间：2022-10-20 17:49
1、不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。
2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。
3、闻起来没有霉味的，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差，尽量不要挑选。
热心网友
时间：2024-03-02 10:44
越南紫薯只要没发霉，都是可以吃的。发霉的紫薯含酮毒素，食用后可能导致中毒。
挑选越南紫薯的方法：
1.优先挑选纺锤形状紫薯。
2.表面看起来特别的光滑的紫薯谨慎购买。
3.闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
5.发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。
功效：
1.越南紫薯中的蛋白质、氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
2.越南紫薯富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞。
3.越南紫薯富含维生素C可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病。
