哪个牌子的方便粉丝好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:22
共6个回答
热心网友
时间：2023-10-13 05:27
我初中那会儿 零零年左右 我妈在廊坊明珠买的粉丝超好吃 主要是调料包有很大一包是植物油炸的辣椒 特香特辣还不腻 只是小时候不知道看牌子 一点印象都没有 所有这么晚我在找它 我想是不是因为量足料足成本高竞争不过白家之类 我自己买过一次 当时是吃过看袋就知道 也没看牌子 后来再没见过 它出现的时候白家什么都没成立呢 见过最早的牌子 好想吃
热心网友
时间：2023-10-13 05:27
方便粉丝市场有很多品牌，我吃的少，印象深刻是家乡人酸辣粉，但是我吃不惯酸的。
热心网友
时间：2023-10-13 05:28
龙口粉丝最好吃了，纯绿豆的，而且煮完不会折断，很劲道。
热心网友
时间：2023-10-13 05:28
可以买一袋麻辣烫的料，再买一袋龙口粉丝，自己掌握麻辣的程度~~
热心网友
时间：2023-10-13 05:29
光明的是方便式的只要用开水一泡就可以吃 而且依你口味放置调料很好吃的
热心网友
时间：2023-10-13 05:30
都不好吃 不知道那是什么油包
作料也不行
还是自己做吧
一》原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤
制作方法：
1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。
2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。
4.水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。
5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。
提示：
1、老汤可用猪骨头煲，高压锅只需20分钟；
2、如果觉得老汤麻烦的话，就买点猪肉，炒炒煮一下变成汤；
3、黄豆加油用小火炒一下，很香。
《二》原料：红苕粉丝或米粉丝、酥肉、泡豆、豆腐果子、酸菜、青菜等。
1,先将红苕（即红薯）粉丝用温水充分浸泡。
2、将元豆（即碗豆）等用30~40℃温水泡8~10小时，然后放入锅中加水炖熟。
3、炸酥肉：以1公斤猪肉为例（猪肉中瘦肉占70%、肥肉30%），应加入盐巴黎汤匙，味精2克，鸡蛋半个，鲜香葱、生姜各30克剁细，然后将这些料加入肉中拌合均匀，肉切成长3~4厘米、宽约1~2厘米的方形，然后将调好的肉慢慢放入烧沸的油锅里炸成金*捞起即成酥肉。
4、豆腐果子制作：直接将普通的白豆腐切成长5~7厘米、宽~4厘米、厚1~2厘米(豆腐块的大小也可以随意,想切大点就按本方做.想切小点自己看者切就好)的条形放入烧沸的油锅里，炸成金*，待鼓泡时捞起即成。
5、酸菜、青菜洗净，酸菜切成细条，青菜切成短节装入筛子备用。 三、煮制成品酸辣粉： 1、打味料：以2号碗为例，每个碗先加盐0.8~1.2克、味精2克、白糖1克、鸡精1克、食用醋1.5克，烧熟了的菜油或猪肉1.5克，油炸粗辣粉1~3克（根据客人吃辣的程度定量），这样便成了一碗调好味的味碗。 2、炖熟的泡豆用一个锅装上放入微火上保温，酥肉切成小块或条形，豆腐果子以2~3厘米长为佳。 3、再将粉丝放在沸水中煮1~2分钟，下入青菜叶，及时捞起放入碗中，每碗用粉2~4两，加点鲜汤，放入酸菜15~20克、泡豆10~20克、酥肉4~6小块、豆腐果子3~4条，再撒上香葱花就成了一碗鲜香酸辣的美食了。
注意事项： 1、泡豆、粉丝应安排在营业前泡胀，炖好泡豆、酥肉、豆果根据您的生意用量提前炸好1~2天的货，不能现炸现用，那样就因来不及而影响生意。 2、二条中第3题的汤匙是指调味用的小塑料瓢，每瓢约0.8~1克左右。 3、三条第1小题的油炸粗辣粉是指比辣粉粗大一些的细辣块，把烧开的菜油放倒在辣粉碗里烫制成的辣粉，但不是把粗辣椒粉放锅里油炸。
