蛋炒饭怎样不粘锅
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:23
共1个回答
懂视网
时间：2022-11-08 07:51
1、首先需要买一个好用的不粘锅，或者质量好的锅，保持锅底的干净。可以在锅底放入适量的盐，炸鱼的时候管用，防止粘锅；如果做蛋炒饭，最好是隔夜饭，保持饭的干燥。
2、蛋炒饭，关掉火炒可以防止粘锅。要想做菜不粘锅，放油的比例很重要，不同的菜放不同比例的油，这个需要自己多下厨房积累经验。
热心网友
时间：2023-01-13 01:47
蛋炒饭不粘锅的办法:
1、可选用隔夜的米饭，因此种饭质较为干爽，易做蛋炒饭之用。
2、将鸡蛋打散搅拌均匀。
3、米饭放入一容器里，用稍大些的勺子将米饭捣松，然后把鸡蛋倒在米饭上继续搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液。
