未受精的甲鱼蛋可以吃吗?
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发布时间：2022-04-23 12:26
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热心网友
时间：2023-10-13 07:46
一些大型甲鱼场在自繁自育甲鱼苗种的生产中，会有为数不少的未受精甲鱼蛋，但一直以来都认为不能喂甲鱼，理由是甲鱼吃了甲鱼蛋后会吃小甲鱼，于是就把这些甲鱼蛋送人或喂别的养殖动物，笔者认为实属可惜。和别的动物所产蛋一样，甲鱼蛋是由蛋白和蛋黄组成，不同的是甲鱼蛋的蛋黄比例是全蛋的90%，而其他动物蛋的蛋白和蛋黄的比例为各占50%左右。所以，甲鱼蛋的营养是很丰富的，特别是健脑的卵磷脂，要比一般动物的蛋高出几倍。而认为甲鱼吃了甲鱼蛋后会吃甲鱼的理由是没有科学根据的，因为我们曾用未受精的鳖蛋打碎去壳后拌到稚鳖饲料中投喂稚鳖，稚鳖不但生长快，体质好，其长大后也没发现吃小甲鱼。其实未受精的甲鱼蛋喂甲鱼也是很可惜的，因为甲鱼蛋营养丰富，应该开发成产品投放市场。据不完全统计，我国每年有近6000万枚未受精的鳖蛋，如加工成营养品投放市场，也将是一笔不小的财富。
热心网友
时间：2023-10-13 07:46
能吃是肯定的.和甲鱼肉一起做就可以了.肉熟了,甲鱼蛋也就熟了. 希望帮助到你。追问呵呵，谢谢！你家是养甲鱼的吗？现在好像是甲鱼下蛋旺季了
追答不客气，这和没受精的鸡蛋都在吃，是一个道理的
热心网友
时间：2023-10-13 07:47
可以吃，要完全熟透追问他们说生的也可以吃？你吃过吗
追答按理也能吃，但煮熟吃的目的之一是杀死其中的细菌，防止人患病，这和鸡蛋是一个道理，我没吃过生的
