青菜钵的简单做法 青菜钵怎么做最正宗
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发布时间：2022-04-23 10:37
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时间：2023-09-14 21:22
用料
菜心
内酯豆腐
淀粉
盐
鸡精
胡椒
青菜钵的做法
菜心洗净切碎，内酯豆腐切粒，淀粉加水调成水淀粉。
菜心用沸水焯30秒，可以让草酸溶解出来避免对豆腐中钙的吸收。焯后过凉水，保持颜色翠绿好看。
锅内加水煮开后依次加入菜心碎和豆腐粒，再次煮开加水淀粉、盐、鸡精、白胡椒，搅拌均匀就可以了。
