怎么做猪肉焖板栗
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:11
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-14 17:57
1、将板栗洗净，瘦肉洗净切小块备用。
2、电饭煲内放入板栗，加入适量的清水。
3、猪肉放入锅内，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀，盖上锅盖煮30分钟即可。
4、板栗炖猪肉这道菜可以养胃健脾、补肾强筋、活血止血，用于反胃、泄泻、腰脚软弱、吐、衄、便血、金疮、折肿痛、瘰疬、月家病、九子疡、赤白痢等症。
懂视网
时间：2022-09-24 05:01
1、主料：猪肋条肉（五花肉）600克，栗子（鲜）500克。调料：料酒10克，盐3克，酱油50克，味精1克，葱白15克，猪油50克。
2、将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。
3、猪肉切块、葱切段。
4、炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。
5、用炒栗子的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入栗子一同焖炖，至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。
好二三四
时间：2022-10-02 23:13
第一、 去壳的板栗和猪肉准备好。
第二、 然后把猪肉清洗干净，切成方块。
第三、 姜蓉、蒜米准备好。
第四、 开火下油，放蒜米进去爆香。
第五、 猪肉下锅，加适量的盐，1勺生抽。
第六、 1勺料酒翻炒一下。
第七、 然后放板栗进去翻炒均匀，加1碗水进去。
第八、 盖上盖子大火煮沸转小火。
第九、 闷5分钟左右，然后打开盖子，加小半勺老抽进去。【加老抽主要是上色】
第十、 翻炒均匀，盖上盖子小火焖到水份干完，大概10分钟左右就可以了。
第十一、 非常美味浓香的板栗焖猪肉就做好了。
懂视网
时间：2022-11-19 03:07
1、主料：猪肋条肉（五花肉）600克，栗子（鲜）500克；调料：料酒10克，盐3克，酱油50克，味精1克，葱白15克，猪油50克。
2、将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。
3、猪肉切块、葱切段。
4、炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。
5、用炒栗子的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入栗子一同焖炖，至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。
热心网友
时间：2024-03-09 09:13
简介
菜色红润，栗子香糯，肉质酥烂。
材料
主料：猪肋条肉（五花肉）600克，栗子（鲜）500克，
调料：料酒10克，盐3克，酱油50克，味精1克，葱白15克，猪油50克
做法
1.将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。
2.猪肉切块、葱切段。
3.炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。
4.用炒栗子的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入栗子一同焖炖，至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。
小诀窍
健康提示：
本菜以猪肉、栗子为主料做菜，不仅香糯可口，而且补益性强。栗子号称干果之王，有健脾益胃、补肾强腰、强筋骨、活血、止血之功。栗子中含有蛋白质4.8%，碳水化合物44.8%，脂肪1.5%，此外含有较丰富的维生素C、一定量的钙、磷、铁、钾、多种维生素，对于肾虚腰痛、反胃、泄泻、淤血肿痛等有食疗作用。栗子不宜食过多，否则可至腹胀气，由于本菜含动物脂肪、热量较高，体胖者，高胆固醇的人不宜多吃。
