鲅鱼炖豆腐的做法,鲅鱼炖豆腐怎么做好吃,鲅鱼
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发布时间：2022-04-23 10:11
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热心网友
时间：2023-10-11 01:05
鲅鱼头炖豆腐的做法
1.
把鱼头从中间一切两半。
2.
豆腐切厚片。
3.
热锅下油，先放入鱼头鱼尾，两面煎一下。
4.
再加入酱油，葱姜蒜，醋，豆瓣酱，糖，水300ml炒匀，大火烧开。
5.
放入豆腐转中火。
6.
盖盖炖10分钟，再转大火收一下汁加美极鲜调味出锅即可。
热心网友
时间：2023-10-11 01:06
食材
主料
鲅鱼
半条
冻豆腐
1袋
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
1.冻豆腐化开，鲅鱼去内藏
2.葱姜蒜切碎，八角一个，桂皮一块，干辣椒4-5个
3.鲅鱼切段
4.热油放入葱姜蒜爆香
，放酱油
5.放入水，八角，桂皮，干辣椒烧开，放盐，味精
6.放入鲅鱼再烧开
7.放入冻豆腐焖熟
8.收汁
9.出锅
小贴士
可以放一点料酒。
