秋冬季吃螃蟹有讲究,有4个部位千万不能吃,指的是哪4个部位?

发布网友发布时间：2022-04-23 10:37

共4个回答

热心网友时间：2022-04-05 21:54

天气转凉，进入金秋雪冬，这个季节的大闸蟹黄多肉肥，膏美肉嫩，清蒸红烧油炸，十八般做法，哪个都是不可多得的舌尖盛宴。但是，螃蟹并不是所有的部位都可以食用，有四个部位是绝对不能吃的，一不小心就会“病从口入”。

蟹心也叫蟹六角板，这个部位是螃蟹最寒性的地方，而且上面不干净，是寄生虫寄生在螃蟹身上的主要部位之一，上面附着着大量的寄生虫，吃的时候要把它去除掉。它长在蟹黄里面，小小的一个并不好找，但是好在它形状特殊，是一个六角形的小白块，样子很显眼，直接拿下来就行。

蟹腮是蟹的呼吸器官，是长在蟹腹部两排灰色的软组织，如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，里面很脏，是螃蟹的用来过滤水中的杂质的，所以上面常常会附着着各种污物、寄生虫等，打开蟹壳后应该首先去除掉。

蟹肠，是蟹胃通到蟹脐的一条黑线，像虾线一样，里面有蟹的排泄物，不可食用，吃的时候要把它抽掉，要注意动作轻缓一些，蟹肠较细，容易被拉断，就会导致它有一部位留在蟹黄里难以去除。

蟹胃俗称蟹尿包，长在蟹壳前半部、眼睛下方，呈三角形，同蟹肠一样，里面也有蟹的排泄物，还有一些螃蟹无法消化的污沙，也是不能吃的，吃的时候打开蟹壳，就能看到的蟹黄里面的一个黑色三角形就是蟹胃，丢掉就行。

螃蟹固然美味，但是身体健康更重要，吃的时候不要怕麻烦，注意分辨一下哪些地方能吃，哪些地方不能吃，千万不要因为一时的大意从而影响健康，得不偿失。

热心网友时间：2022-04-05 23:12

胃，腮，肠，骨质小包，这些部分都是不可以吃的，如果吃了可能会中毒。

热心网友时间：2022-04-06 00:47

不可以吃蟹心，蟹腮，蟹胃，蟹肠因为这些都是不能够吃的，而且对身体会有着很大的伤害。

热心网友时间：2022-04-06 02:38

蟹胃，蟹心，蟹腮，蟹肠，这4个部位不能吃，吃了之后容易让身体不舒服。