蒸大马哈鱼怎么做如何做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:52
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热心网友
时间：2023-01-23 03:40
主料：大马哈鱼碎1斤。
辅料：柠檬8片、葱半根、香油3滴、姜3片、糖一小勺、盐适量、料酒一勺、米醋一勺、花椒6粒、大料一粒、辣椒面适量。
1、腌制，从超市买来的大马哈鱼块解冻，清洗干净，放入葱姜蒜，花椒大料，酱油醋，料酒香油，腌制一下午。
2、把腌制好的鱼肉放入盘中，切柠檬放到鱼的周围，起去腥提味之效，待水沸后入锅蒸。
3、半小时后，用抹布端出锅，一股柠檬的清爽扑鼻而来，然后鱼的香气紧跟而至。
热心网友
时间：2023-01-23 04:58
蒸大马哈鱼的做法步骤
1.
用料酒、蜂蜜、白胡椒粉、姜丝、盐、腌制半小时。把葱和胡萝卜丝蒜撒上面。这里蒜和葱分了两份。
2.
又撒一层白胡椒～(￣▽￣～)~
家里没有黑胡椒了，这白胡椒味道有点淡，其实我是想放黑胡椒的。还加了点香菜。
3.
把油烧热加葱花蒜，大概三勺油，感觉我放的油有点多，然后油淋到鱼上面，鱼进锅蒸20分钟就好啦，20分钟包含了水开的过程。
热心网友
时间：2023-01-23 06:33
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答你的问题解答如下1/4马哈鱼切成1厘米左右的片。2/4用盐、糖、酒腌马哈鱼片12小时，再加入葱姜切丝腌12小时。3/4用葱片铺在盘底，码上腌好的鱼片，葱姜丝也一起码匀，大火蒸十分钟。4/4取出即可。小贴士1、盐要多放一点点，味道会比较好。2、马哈鱼肉质很嫩，千万不要蒸老了。
