苦瓜炒肉的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:59
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-07 06:39
前言
我和老婆相识是在汕头，那时候我点了几个菜，其中一个就是这道苦瓜，别的我记不清了。那个时候她是不吃苦瓜的，可当时我不知道。因为我点了苦瓜的缘故，也可能是碍于面子的缘故，她和我一起吃了起来，最后我们俩把那盘炒苦瓜吃得干干净净的。
吃完，相视一笑，不苦呀。
自此，我们俩爱上了苦瓜。
材料
主料：瘦肉100g、苦瓜200g；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、生抽适量
苦瓜炒肉
1
苦瓜一个，洗净切片。
2
切好的肉片。
3
热锅凉油，小火炒肉。加入盐和生抽。
4
锅里留少许油，煸炒蒜和姜丝。
5
炒苦瓜，加入适量盐。
6
最后加入炒好的肉翻炒。
小贴士
苦瓜断生即可。
