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热心网友
常温在4-5个小时,冷藏一个礼拜左右。
菜品特色
主料: 蛋挞皮8个 鸡蛋1个 牛奶80克 炼乳10克 糖粉20克 低筋粉20克
配料: 葡萄干适量
做法
1. 鸡蛋打入碗中,加入糖粉搅拌均匀
2. 加入炼乳搅拌均匀
3. 倒入牛奶搅拌均匀
4. 加入过筛后的面粉搅拌均匀
5. 过筛成蛋挞水
6. 在蛋挞皮中倒入蛋挞水,7分满(多了,在烤制过程中蛋挞皮会缩小,蛋挞水就溢出来了)。
热心网友
如果不用保温柜 存放时间2个小时以上就会变形 蛋挞水最好当天用掉 密封冷藏的话会破坏奶味和甜度
热心网友
放一星期左右。
热心网友
温度低就会久一点