做脆皮烤鸭的炉子是液化气的好还是烧炭的好，哪个省钱些。本人想做脆皮烤鸭？
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:01
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-14 15:48
说煤气炉温度高的恐怕是没用过乱猜的吧？难道不知道煤气炉的温度是可以调节的？误人子弟！！烤鸭现在当然是用煤气炉，环保无烟，温度可调节，最主要的是卫生方便，随时可以烤，碳就不行了，点碳很麻烦，还有毒，现在很多人烧炭自杀，不知道吗？脆皮烤鸭，需要调脆皮水，烤鸭就是油太多，多备几个接油的桶，别污染环境。烤鸭油会有人来收，大概两三块钱一斤，做生意要精打细算，保护环境，别*扰邻居，千万别用碳，邻居会偷偷的投诉你。这都是经验之谈，希望对楼主有帮助。
热心网友
时间：2023-10-14 15:48
从炉子类型和成本两个方面来考虑，使用液化气烤炉做脆皮烤鸭更具优势，也更省钱。
1. 食材清单：
* 鸭肉：500克
* 青葱：50克
* 姜片：20克
* 蒜头：20克
* 食用盐：适量
* 白胡椒粉：适量
* 料酒：适量
* 脆皮粉：适量
* 蜂蜜：适量
* 水：适量
2. 制作步骤：
* 先将鸭肉洗净，用刀在鸭肉上均匀割几刀，放入碗中备用。
* 青葱、姜片和蒜头剁成末，撒在鸭肉上，再加入适量的食用盐、白胡椒粉和料酒，拌匀后腌制30分钟。
* 烤箱预热至200摄氏度。
* 将腌制好的鸭肉拿出来，用脆皮粉裹匀。
* 将鸭肉放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤30分钟。
* 取出鸭肉，刷上一层蜂蜜，再烤10分钟。
* 取出鸭肉，切成块，装盘即可享用。
总之，使用液化气烤炉做脆皮烤鸭在成本和效果上更具优势，可以节省燃料成本，同时也能保证烤鸭的味道和口感。
热心网友
时间：2023-10-14 15:49
烤东西多炭炉比较划算，烤东西少煤气炉比较划算，煤气炉比炭炉干净，炭炉双层的90公分永丰的也就六七百块钱，煤气炉双层的基本上两千多个大洋，木炭现在是三十五左右一箱，买一个炭炉比煤气炉省出来的价位就摆在那里，自己考虑考虑一下吧。希望可以帮到你。
热心网友
时间：2023-10-14 15:48
说煤气炉温度高的恐怕是没用过乱猜的吧？难道不知道煤气炉的温度是可以调节的？误人子弟！！烤鸭现在当然是用煤气炉，环保无烟，温度可调节，最主要的是卫生方便，随时可以烤，碳就不行了，点碳很麻烦，还有毒，现在很多人烧炭自杀，不知道吗？脆皮烤鸭，需要调脆皮水，烤鸭就是油太多，多备几个接油的桶，别污染环境。烤鸭油会有人来收，大概两三块钱一斤，做生意要精打细算，保护环境，别*扰邻居，千万别用碳，邻居会偷偷的投诉你。这都是经验之谈，希望对楼主有帮助。
热心网友
时间：2023-10-14 15:48
从炉子类型和成本两个方面来考虑，使用液化气烤炉做脆皮烤鸭更具优势，也更省钱。
1. 食材清单：
* 鸭肉：500克
* 青葱：50克
* 姜片：20克
* 蒜头：20克
* 食用盐：适量
* 白胡椒粉：适量
* 料酒：适量
* 脆皮粉：适量
* 蜂蜜：适量
* 水：适量
2. 制作步骤：
* 先将鸭肉洗净，用刀在鸭肉上均匀割几刀，放入碗中备用。
* 青葱、姜片和蒜头剁成末，撒在鸭肉上，再加入适量的食用盐、白胡椒粉和料酒，拌匀后腌制30分钟。
* 烤箱预热至200摄氏度。
* 将腌制好的鸭肉拿出来，用脆皮粉裹匀。
* 将鸭肉放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤30分钟。
* 取出鸭肉，刷上一层蜂蜜，再烤10分钟。
* 取出鸭肉，切成块，装盘即可享用。
总之，使用液化气烤炉做脆皮烤鸭在成本和效果上更具优势，可以节省燃料成本，同时也能保证烤鸭的味道和口感。
热心网友
时间：2023-10-14 15:49
烤东西多炭炉比较划算，烤东西少煤气炉比较划算，煤气炉比炭炉干净，炭炉双层的90公分永丰的也就六七百块钱，煤气炉双层的基本上两千多个大洋，木炭现在是三十五左右一箱，买一个炭炉比煤气炉省出来的价位就摆在那里，自己考虑考虑一下吧。希望可以帮到你。
