自制芝麻油为何油水不分离?
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发布时间：2022-04-23 13:15
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热心网友
时间：2022-06-16 22:44
水代法生产芝麻油主要原理是利用油料中非油成分对油和水的亲和力不同以及油和水的比重不同来进行油水分离。水代法生产小磨香油的主要过程为：原料筛选漂洗炒制扬烟吹净磨浆兑浆搅油震荡分油沉淀过滤小磨香油。与压榨法、浸出法制油工艺不同，其优点主要是制取油脂具有浓郁的香味、工艺设备简单、生产规模灵活、投资少便于小型分散、操作灵活，无有机溶剂残留，生产方式比较绿色，芝麻中的一些微量重金属元素经水代法沉淀在麻渣中，油质好；但缺点是加工分散、劳动生产率低、制油麻渣水分含量高、麻渣极易变质发霉、麻渣残油率较高、工人劳动强度大、毛油需长时间静置，多为间歇式生产、难以大规模生产，制约了产业发展。尤其是在兑浆搅油阶段需要人工助搅，搅拌时间较长，加水量需要经验控制且在搅拌取油后需要震荡分油，不仅需要转换工作动力方式，在震荡分油阶段油温降低，导致出油时间延长。
热心网友
时间：2022-06-16 22:45
自制的芝麻油如果想要油水不分离的话，可以给他搅拌混合均匀下，然后在吃的时候给她闯荡一下，这样的话就不会出现油水分离的情况了。一般如果比较纯的话，不需要放太多油，做出来的效果口感也不错。
热心网友
时间：2022-06-16 22:45
自制芝麻油之后，应该沉淀两天之后油水就会分离了。
热心网友
时间：2022-06-16 22:46
你好，朋友，自制麻油水友里一部分，这可能是他的油分比较大，所以他会分不开，希望能帮助到你。
热心网友
时间：2022-06-16 22:46
自自制芝麻油味和油水不分离，那你就得多空一会儿他就会与油水分离了。
