发布网友 发布时间:2022-04-23 13:10
共2个回答
懂视网 时间:2022-09-18 12:28
1、首先将熟虾化冻。
2、豆腐,豆豉,剁椒,辣酱备用。
3、韭菜切寸段备用。
4、豆腐切薄片备用。
5、锅中放油 烧温。 放入豆腐炸至金黄。
6、把虾放入锅中炸至表皮焦脆。
7、锅中留低油放入辣酱炒出红油。
8、放入豆豉 剁椒 葱姜蒜。
9、大火放入豆腐 虾 翻炒。
10、迅速放入韭菜翻炒均匀即可。
好二三四 时间:2022-09-26 12:04
在超市所购买的熟冻虾,吃之前先进行解冻,即放在碗里用水化开,这是首先的步骤。接下来可以选择煮着吃,炸着吃,炒着吃。
煮着吃,熟冻虾用水化开后,放入锅中加水,大火烧开,小火煮顿,直至虾身变红,可以吃。
炸着吃,熟冻虾用水化开后,在锅中放入油,油热后,放进虾,炸至虾身变红,可以吃。
炒着吃,熟冻虾用水化开后,用炒锅,放入油,花椒,虾,开始翻炒。
懂视网 时间:2022-10-02 17:17
1、用料:虾650克。
2、辅料:色拉油适量、姜片2片、料酒15毫升、胡椒粉3克、葱1棵、盐5克、蛋清1个、面包糠适量、生粉20克、鸡粉5克、淀粉适量、鸡蛋2个。
3、冷冻大虾仁解冻后,去泥肠洗净后挤干水分,加点料酒腌制一下。
4、取2/3的虾仁放入破壁机的搅拌杯,选择搅拌键搅打。
5、1/3用刀压扁剁成粗颗粒的虾泥。
6、把2种虾泥混合,加葱姜水,加入适量盐,加胡椒粉、鸡粉,加20克生粉,加1个蛋清。
7、搅拌均匀,盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏30分钟-1小时左右。
8、取50克虾滑打成球状均匀裹上淀粉,再裹上蛋液。
9、最后裹上面包糠后,稍微压压扁,就是虾饼半成品了。
10、取一小锅加热色拉油,放入虾饼炸至浮起即可。
热心网友 时间:2023-08-15 03:10
先把虾解冻,锅里烧开水,加点葱姜,盐,料酒,不用加味精,因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁,蘸着汁吃。汁的做法:取一小碗,加姜末,陈醋,味极鲜(酱油也行),盐味精,稍点一点糖(缓解醋的酸味,增加香味),即可。
热心网友 时间:2023-08-15 03:10
冻熟虾怎么做好吃的问题,冻熟的虾的肉发硬,又不鲜,要吃只能做成重口味的才能吃不出是冻熟虾,一般可以做成麻辣味的,或用油炸焦盐虾,这样吃起来还是不错的。