如何用烤箱烤出好吃的羊排?
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:17
共2个回答
热心网友
时间：2023-08-25 07:08
烤箱烤出好吃的羊排关键在于先把羊排腌制好，然后再放入烤箱烤，具体的做法如下：
主料：羊排500克
辅料：椒盐粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、油适量
1、羊排加入椒盐粉，孜然，辣椒粉，抹匀。
2、盖上保鲜膜，腌制四个小时以上。
3、烤箱预热，把腌制好的羊排放到烤盘上。
4、烤箱200度烤制25分钟。
5、中途拿出来翻个面。
6、继续烤制20分钟。
7、完成。
注意事项：
一定要选品种好的羊肉，要做得好吃入味，腌制之前一定要清水浸泡去除血水。
热心网友
时间：2023-08-25 07:09
羊肉营养丰富，对气管炎、哮喘、贫血、体虚胃寒等病症都有很好的疗效，又是补肾壮阳、补虚温中的好食材，所以很适合男士经常食用。需要准备：羊排800克葱段姜片适量调味香料：孜然粉、花椒、辣椒粉、孜然粒、小茴香、黑胡椒粉调料汁：料酒、盐、生抽配菜：香菜、紫皮洋葱
在羊排表面刷油，撒盐，撒上孜然。（孜然可以多一点）放入烤箱上下火210度，烤20-30分钟（喜欢吃嫩的少烤一会，喜欢吃干的多烤一会）烤好后拿出装盘。羊排烤的外焦里嫩，一点不比饭店差。绝对美味。记住一定要是山羊排好吃！
小贴士
正宗的羊排是非常好吃美味的，羊肉带点*味，所以烤出来，味道会有不一样的特色，尤其是带点小肥肉的羊排，味道更是赞！两个要点，1.用注射器把腌料打到羊排里面2.吊烤至外焦大块的烤肉想要出滋味和效果，选肉当然是第一位的，选择进口羊排肥瘦分布比较均匀，用烤箱做较为高端的烧烤菜是首选，适合破条后烤箱烤制。如果是国内市场的普通羊排，往往肥瘦分离的比较明显，更适合中国式的烧烤方法。
感谢各位的阅读观看，如有解释不全的地方，大家可以评论区补充，每天更新，记得关注哦，谢谢大家！
