羊排炖胡萝卜怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-23 12:47
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热心网友
时间：2022-06-03 12:19
用料
羊排3根（羊肋条肉）
胡萝卜1根、香葱花少许、葱白、姜块、大蒜
料酒、盐、白糖
冬季绝佳御寒美食-胡萝卜炖羊排的做法
将羊排（羊肋条肉）洗净，斩成寸断
放入清水中浸泡1小时。（中途换水2-3次）
羊排沥水，入沸水锅中氽烫去浮沫，捞出
胡萝卜洗净去皮，切滚刀块
锅置火上少许油烧热，下入羊排略翻炒几下
倒入足量水，加入葱白、姜块、少许料酒，大火烧开
转至砂锅中，小火慢炖半小时
羊肉熟烂后放进胡萝卜块、盐继续小火慢炖
直至羊肋条肉脱骨，撒上香葱花即可
