椒盐牛柳怎么做?
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发布时间：2022-04-23 12:46
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-14 00:57
椒盐牛柳
原料：牛肉250g，洋葱1个
调味料：
椒盐4g，葱5g，淀粉6g，姜5g，生抽20ml，糖3g，料酒20ml，花生油15ml
制作方法：
洋葱洗净去皮，横向切成环状洋葱圈，葱姜切成细末。
牛肉切成细丝，料酒、生抽、糖、椒盐、淀粉调成芡汁
把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、葱花、姜末腌制10分钟。
锅里的油热到7成时放入牛肉丝，翻炒到成形变色时加入洋葱圈。
见到洋葱圈变软即可淋入椒盐芡汁，炒到芡汁成形即可出锅装盘了。
秘笈：要在炒牛肉丝之前就把黑椒芡汁调好
热心网友
时间：2023-10-14 00:57
(1)
韩国烤牛排
主料：牛排骨
调料：盐、酱油、白糖、黑胡椒粉、葱末、蒜泥、姜末
做法：
①将牛排骨切块，骨朝下，用快刀在肉上剁出十字花刀；
②将调料放入瓷盆搅拌均匀浇在排骨上，腌8小时入味；
③将腌好的排骨放入烤箱，每只烤箱只放一层排骨，用中火烤一个小时，中间将排骨翻转一次即可；
④烤好的排骨装盘，并以蘑菇、洋葱、黄瓜做配菜即可上桌。
干巴爹！
(2)
原料：牛柳400克，生菜100克，青红椒各50克，炸蒜茸50克。 调味料：椒盐400克，色拉油少许。 制作方法： 1.牛柳切条腌制。 2.将牛柳放于五成热的油中炸干后捞出。 3.锅中留底油，放入蒜茸和牛柳炒香后加入椒盐，装盘即可。
热心网友
时间：2023-10-14 00:57
椒盐牛柳
原料：牛肉250g，洋葱1个
调味料：
椒盐4g，葱5g，淀粉6g，姜5g，生抽20ml，糖3g，料酒20ml，花生油15ml
制作方法：
洋葱洗净去皮，横向切成环状洋葱圈，葱姜切成细末。
牛肉切成细丝，料酒、生抽、糖、椒盐、淀粉调成芡汁
把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、葱花、姜末腌制10分钟。
锅里的油热到7成时放入牛肉丝，翻炒到成形变色时加入洋葱圈。
见到洋葱圈变软即可淋入椒盐芡汁，炒到芡汁成形即可出锅装盘了。
秘笈：要在炒牛肉丝之前就把黑椒芡汁调好
热心网友
时间：2023-10-14 00:57
(1)
韩国烤牛排
主料：牛排骨
调料：盐、酱油、白糖、黑胡椒粉、葱末、蒜泥、姜末
做法：
①将牛排骨切块，骨朝下，用快刀在肉上剁出十字花刀；
②将调料放入瓷盆搅拌均匀浇在排骨上，腌8小时入味；
③将腌好的排骨放入烤箱，每只烤箱只放一层排骨，用中火烤一个小时，中间将排骨翻转一次即可；
④烤好的排骨装盘，并以蘑菇、洋葱、黄瓜做配菜即可上桌。
干巴爹！
(2)
原料：牛柳400克，生菜100克，青红椒各50克，炸蒜茸50克。 调味料：椒盐400克，色拉油少许。 制作方法： 1.牛柳切条腌制。 2.将牛柳放于五成热的油中炸干后捞出。 3.锅中留底油，放入蒜茸和牛柳炒香后加入椒盐，装盘即可。
