清水驴肉的煮法
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发布时间：2022-04-23 12:44
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时间：2023-10-04 22:59
虫草花驴肉汤
“驴肉中含有丰富的营养物质，可以滋补健身、补气养血，具有养颜的作用。驴肉含有较多的蛋白质，有很好的延缓衰老、养颜美容的功效，对妇女面部斑点消除也有特殊疗效。”
用料
主料
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卤驴肉200克
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虫草花50克
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玉米半根
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红枣8颗
辅料
盐
半勺
白糖
少许
虫草花驴肉汤的做法
1.
起锅烧开水，倒入卤熟的驴肉焖煮15分钟。
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2.
再倒入玉米和红枣焖煮5分钟
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3.
再倒入虫草花煮5分钟
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4.
加入半勺盐和少许白糖调味即可出锅食用
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虫草花驴肉汤成品图
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“最近接到领导指示，叫我少买猪肉，尤其鸡肉激素太多少吃为妙，多吃牛羊肉吧，我说我吃牛羊肉就上火长包呀，他说要不买驴肉试试看。结果昨天就给买回一大块带皮驴肉来，他说卖主说了如果炖着吃就买带皮的，如果酱着吃就买腱子肉，他给我买的是带皮的驴肉。我们在吃驴肉闻名的讲理村吃过店里炖的带皮驴肉我非常爱吃，没想到自己也能买到嘿嘿，这回我可以自己发挥了。炖好的肉一点不柴，尤其那个驴皮很好吃，跟猪皮不太一样，有兴趣的朋友一定买来试试看吧。”
