炒虾尾可以带皮吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 12:43

共3个回答

热心网友时间：2023-07-30 13:57

可以，具体做法如下：

主料：基围虾250g、青椒50g

辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、姜片适量

步骤：

1.准备好食材

2.鲜虾去头

3.用刀从肚子划一刀

4.先爆青椒，蒜片

5.炒至青椒断生，放虾尾进去一起炒

6.炒至虾开始变红，放盐，酱油，胡椒粉翻炒

7.最后起锅的时候，滴一点醋即可

热心网友时间：2023-07-30 13:57

除了龙虾、皮皮虾（濑尿虾）为材料的炒虾尾，都可以带皮吃。

龙虾、皮皮虾炒虾尾一般都需要剥皮吃的，因为其皮很厚，不易消化，而且其外皮虾节间容易残留一些细菌等，引发身体不适，龙虾炒虾尾如图：

皮皮虾炒虾尾如图：

其它的炒虾尾，例如红虾、青虾、河虾、草虾、对虾等都可以带皮吃的，起皮较薄，爆炒后很脆，如图：

热心网友时间：2023-07-30 13:58

虾皮含钙丰富，只要虾皮不是硬到嚼不动，都可以吃