发布网友 发布时间:2022-04-23 12:48
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热心网友 时间:2023-09-23 14:32
用料
食材:罗非鱼 用量:一条4斤
莲藕、萝卜、辣椒、薯仔、青菜 适量:姜、油、醋、酱油、食盐
私房菜.罗非🐠鱼片火锅的做法
今天美食~4斤水库罗非,鱼片🐠火锅,从第一步杀鱼起骨,再清洗干净晾干水。
鱼头和鱼腩。
将鱼骨煎两边金黄做汤底。
再加适量清水,汤底开始煮起来……
大概煮30分钟左右,浓浓的雪白汤底出炉了。纯鱼🐟汤底,健康+美味,只用两个字“清甜”形容它了。
鱼背准备起鱼片……
嘿嘿,起鱼片🐟讲究刀功,练刀功的好方法。
这盘副食菜可以代替米饭🍚咯,满足小孩不喜欢吃米饭的最好办法。
鱼片🐟放汤底浸10秒,时间刚刚好……
吃鱼片火锅最佳搭配,自做新鲜辣椒陈醋酱油,绝配👍。
开吃罗!
食物3人~5人分量。
饭后再来一壶茯砖茶,陈年普洱味道;
小贴士
这道菜选鱼是关键一步哦,接下来就是起鱼片看刀功,这个也只能是熟能生巧了。