奶油玉米浓汤的做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:49
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-14 03:42
制作方法
1、准备原料：奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml；
2、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒；
3、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；
4、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚；
5、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可；
6、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。
煲汤小贴士
1、要想打出漂亮的蛋花，可以将将鸡蛋打散，并加水2大匙调匀；待玉米汤煮滚后，再从高处慢慢加入蛋液，边加边快速搅拌，才能保证打出的蛋花均匀细腻。
2、如果喜欢玉米味道浓一点，可加少量的玉米面。也可在此汤中加入虾仁、火腿等材料，味道会更鲜。喜欢奶香味重的，可以在最后再加入半杯的纯牛奶，这样汤的味道更香滑。
热心网友
时间：2023-10-14 03:43
步骤 1
开小火加热煮锅后放入奶油，慢慢把奶油化开。
步骤 2
加入玉米酱罐头，煮开。
步骤 3
加入一杯水和月桂叶。
步骤 4
浓汤煮开后倒入牛奶、白胡椒和盐并搅拌均匀。
步骤 5
等煮开后可以尝下味道，觉得淡可以再煮一会，让水收干一点。味道对了后盛到小碗里，放入面包丁并撒上芹末。
热心网友
时间：2023-10-14 03:43
材料
无盐黄油30克，白洋葱50克，面粉4汤匙，新鲜土豆一个，约200克，金华火腿肉25克，鲜玉米粒100克，新鲜虾仁50克，清鸡汤300毫升，纯净水900毫升，鲜奶油60毫升，盐1/8茶匙，白胡椒粉少许
做法
1.洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米见方的丁。火腿用水洗净，切成0.5厘米见方的丁。鲜虾仁洗净，切成碎末。
2.将汤锅放在中火上，放黄油于锅里融化；放入洋葱，炒香软，约2分钟；加面粉下锅一起炒，炒成糊状，约2分钟。然后加火腿粒及土豆入锅炒2分钟；加鸡汤，水及鲜奶油搅匀，加盐，胡椒粉调味。盖上锅盖，用小到中火煮20分钟，其间稍搅几次，以免粘锅。待土豆煮软烂后，加入玉米，煮10分。加虾仁，再煮10分钟即好。
热心网友
时间：2023-10-14 03:44
材料
无盐黄油30克，白洋葱50克，面粉4汤匙，新鲜土豆一个，约200克，金华火腿肉25克，鲜玉米粒100克，新鲜虾仁50克，清鸡汤300毫升，纯净水900毫升，鲜奶油60毫升，盐1/8茶匙，白胡椒粉少许
做法
1.洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米见方的丁。火腿用水洗净，切成0.5厘米见方的丁。鲜虾仁洗净，切成碎末。
2.将汤锅放在中火上，放黄油于锅里融化；放入洋葱，炒香软，约2分钟；加面粉下锅一起炒，炒成糊状，约2分钟。然后加火腿粒及土豆入锅炒2分钟；加鸡汤，水及鲜奶油搅匀，加盐，胡椒粉调味。盖上锅盖，用小到中火煮20分钟，其间稍搅几次，以免粘锅。待土豆煮软烂后，加入玉米，煮10分。加虾仁，再煮10分钟即好。
