冻干燕窝行业情况
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发布时间：2022-04-23 09:51
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时间：2023-10-10 04:52
咨询记录 · 回答于2021-12-12冻干燕窝行业情况根据天猫发布的数据显示，今年双11燕窝行业知名品牌燕之屋全网销售额突破2亿，在2020天猫双11传统滋补品类销售排行榜中稳占前茅。目前市场上燕窝产品品类众多，如燕窝罐头、冻干燕窝、即食燕窝、鲜炖燕窝等，但大部分还是按照罐头食品的国家标准生产，已经不能满足行业发展的需要。2019年12月，全国首个鲜炖燕窝方便食品SC生产资质许可颁发，同时鲜炖燕窝5大标准公布，为鲜炖燕窝行业的标准化生产提供了示范和标准参考。业内人士分析认为，燕窝行业标准的出台有利于规范产品生产，为消费者营造放心的消费环境，促进行业健康发展。数据显示，近两年冰糖浓缩燕窝正在成为市场风口，2018年至2019年，鲜炖燕窝连续两年天猫增长超150%，是即食燕窝两倍以上。2019年11月，天猫、京东燕窝行业商品交易榜单，前十的燕窝产品中分别有6个和7个是鲜炖燕窝。鲜炖燕窝有别于传统罐装燕窝，采用实时鲜炖配送，不含任何添加剂，保质期只有15天，这就能最大程度地保留燕窝的营养价值。”有营养学家表示，新鲜、营养、安全正是鲜炖燕窝逐渐步入主流高端消费圈的重要原因。2019年，是燕窝行业和燕窝消费市场发生转折的一年。据相关统计，2014年中国的燕窝进口量仅3吨，2015年进口量达到22吨，2016年进口量40吨，2017年总进口量超过80吨，仅2017年一年的燕窝进口量，即超过了前三年的总和。
