炸酱面有几种呢?
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发布时间：2022-04-23 09:48
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热心网友
时间：2022-05-03 03:15
炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致，中间盘放面条，最*是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”。
热心网友
时间：2022-05-03 04:33
中式炸酱面 北京炸酱面 襄樊炸酱面 豆德炸酱面 黑桥炸酱面 乌辣炸酱面 熏味炸酱面 陕西炸酱面
热心网友
时间：2022-05-03 06:08
好多种，有辣的，不辣的。等等。
