做蛋糕的师傅叫什么职称?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:53

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热心网友时间：2023-10-10 07:05

糕点师

糕点师，用奶油，果酱，水果等制作西式、中式甜点糕点的厨师。

基本介绍

面包房、蛋糕房目前大受欢迎。

西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。

前景

糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。

这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。