为什么说吃炒年糕等于在吃油?
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发布时间：2022-04-23 09:47
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热心网友
时间：2023-08-25 17:35
因为糯米做的年糕就非常的粘稠，烹饪的时候，油少就很容易粘锅，油多虽然不粘锅了，但是油性很高，所以炒年糕、炒饼、炒粉等还是少吃为好，尤其是减肥中的人，千万不要食用。
所以像这些主食还是少吃为好，对人体健康有很大的影响。很多人都以为主食的热量高，减肥的时候，都不吃主食，而是吃一些粗粮、蔬菜水果等食物。但是像燕麦、红豆等，是以碳水化合物为主，脂肪含量很低，热量也不高，吃了很容易饱腹，也不会发胖。最好的方法就是吃主食的时候，和粗粮搭配，才能吃的更健康。
那年糕是怎么来的呢？让我们来看看。
关于年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眠了。“年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了。这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制，目的为了喂“年”度关，于就把“年”与“高”联在一起，称作为年糕（谐音）了。
是不是非常有趣呢？这不仅有趣，还特别好吃，大家有空可以尝尝。但切忌不要多吃，因为热量太高了，会发胖的。
热心网友
时间：2023-08-25 17:36
只有在大量油的基础之上，才可以做出酥软诱人的效果。
热心网友
时间：2023-08-25 17:36
只有在大量油的基础之上，才可以做出酥软诱人的效果，人们才会纷纷来购买。但对于我们来说，吃一口就等于吃进大量的油，只会增加肥胖、高血脂、高血压等多种慢性疾病，甚至是心血管疾病
热心网友
时间：2023-08-25 17:37
年糕本身没有太多的其他脂肪物质，含糖很高的
热心网友
时间：2023-08-25 17:37
因为年糕的制作过程中，会用到很多的油。
