烧饭时,用来捞起米饭的用具是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-23 11:33

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热心网友 时间:2023-10-12 09:57

  是《笊篱》
  笊篱 zhào li
  指一种做饭用的工具 像勺子一样 有眼儿.
  主要实现烹饪过程中捞的动作.达到被捞的食品与油,汤分离的目的.
  如,捞饺子等等.
  以前都是竹编的,现在,都用金属编制,其实跟漏勺的作用差不多
  《现代汉语词典》:02版1591页
  用金属丝、竹篾或柳条等制成的,能漏水的用具,有长柄,用来捞东西
  笊篱就是漏勺。
  福建农村用的笊篱都用毛竹编成,用于打捞番薯米和未完全煮熟的大米饭,然后装到饭甑中蒸煮。笊篱把手也用毛竹片而制成,长约三尺。

热心网友 时间:2023-10-12 09:58

老妈他们叫
“zhao lin er”

热心网友 时间:2023-10-12 09:59

漏勺,兆麟

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