上海夏至吃什么
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发布时间：2022-04-23 10:57
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热心网友
时间：2023-02-21 07:52
一般在夏至，上海人吃面。夏季吃凉面的习俗始于魏晋，兴盛于唐宋，盛行于清末上海。建国后，上海冷面开始先蒸后煮，至今未变。
在这个夏日，上海人也会选择吃饺子。饺子是中国的传统食品，根据馅料的不同可以满足不同节日的需求。而且饺子制作简单，吃饺子能体现中国人的家庭氛围。
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夏至是农作物的收获季节。自古以来，庆祝丰收和祭祀祖先以祈求救灾和丰收是一种习俗。因此，夏至作为一个节日，被列入古代祭祀神灵的仪式中。正如古书所说:“天地为生命之本；祖先，阶级的基础。“也就是说，天地是生命之本，祖先是人类之本，祭祖是传承孝道的习俗。
韩《李周·官纯》载:“随夏至，以地方事。”夏至就在小麦收获之后。农民不仅感谢上帝赐予的丰收，还祈求“秋报”。夏至前后，一些地方举行盛大的“夏麦节”，这是古代“夏节”活动的遗迹。避暑:夏至那天，女人们互相赠送折扇、粉饼等东西。
还有夏天吃面条的习俗。自古以来，中国民间就有“冬至馄饨，夏至面条”的说法。因此，江南许多地区的人们都把夏至吃面条视为一种非常重要的习俗。夏天意味着炎热夏季的到来，人们的饮食也要有所改变，以低热量、易制作的食物为主。
面条往往是家庭的首选，所以夏至面也叫“落面”。也是因为夏至的面条基本都是新麦磨出来的新面粉。该鲜面粉营养含量高，口感好。
热心网友
时间：2023-02-21 09:10
吃蛋啊
