电压力锅炖鸡腿后熬粥全是鸡肉的腥味,怎么能去除腥味
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发布时间：2022-04-23 11:11
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热心网友
时间：2023-07-27 18:04
去除鸡肉的腥味：
1.洗鸡时必须把鸡*切掉，并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净。
2.不论是整只烹煮，还是剁块焖炒，都要先放在水里烫透。因为鸡肉表皮受热后，毛孔张开，可以排除一些表皮脂肪油，达到去腥味目的。
3.在炒、炸之前，最好用酱油、料酒腌一下。
经过这样几个环节的处理，鸡肉成菜后就没有了腥气。
热心网友
时间：2023-07-27 18:04
多放一些胡椒面，，料酒，香叶，泡一段时间，在重煮一会儿，，就可以了。
