炸薯格怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 11:54
共3个回答
热心网友
时间：2023-08-31 07:08
炸薯格的做法
土豆去皮，用薯格器加工成片，用清水反复冲洗几遍；
锅内加水和适量盐，烧开后放入薯格片焯烫，水再沸时捞出浸入冷水中；
将冷却的薯格片吸干表面的水份，撒上干淀粉翻拌均匀；入油锅炸成型捞出，油温回升后再复炸1分钟，取出用厨房纸吸一下油，撒上胡椒盐和辣椒粉即可
热心网友
时间：2023-08-31 07:08
食材明细
土豆适量
辣椒面适量
盐面适量
微辣口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
炸薯格的做法步骤
1
土豆去皮洗净。
2
切成镂空片状，清水浸泡。
3
加盐，开水中稍烫一下。
4
控干水分，均匀撒上淀粉。
5
小火慢炸至浅*。
6
原味的，可以蘸番茄沙司吃。
7
撒上辣椒面、孜然面也非常好吃。
8
味道一点不输超市买的薯片。
热心网友
时间：2023-08-31 07:09
炸薯格怎么做？把土豆切成格子状，倒入水中洗去多余的淀粉，然后裸上淀粉，下锅炸至金黄捞出 。
