淀粉是甜的吗?大米有淀粉吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 11:55

共2个回答

好二三四时间：2022-10-04 01:48

淀粉不是甜的，淀粉本身不具有甜味，是因为人们的唾液中含有淀粉酶，将淀粉催化水解为麦芽糖，所以才会吃起来觉得是甜的，而且是越嚼越甜。如果人们在市场上面买到的淀粉是甜的，那么一定是属于冒充的或者加入其他配料的淀粉，一定要记住淀粉没有经过唾液分解不是甜的。

热心网友时间：2024-02-10 17:25

淀粉是没有味窢川促沸讵度存砂担棘道的，吃淀粉感觉到甜是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，所以你才会感觉到甜味，大米中含有大量淀粉，所以作为主食可以提供人体所需的大部分能量

热心网友时间：2024-02-10 17:25

不是甜的！但淀粉分解后会有糖产生！它是一种植物中广泛存在的贮存性葡聚糖。
大米里有的！