茄子跟柿子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 11:44
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热心网友
时间：2023-10-12 12:48
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准备食材
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西红柿
茄子
生抽、盐、蚝油、蒜末
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步骤
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1.1、茄子切成长条，西红柿切成大片；
2、锅放比平时炒菜稍多点的油，油热后加入蒜末炒香，放入茄子煸炒，同时加入生抽、盐继续翻炒；
3、等茄子炒至变软将熟时加入一小碗水，大火烧开，把西红柿片铺在茄子上，盖上锅盖炖；
4、汤汁将要收尽时加入一匙蚝油，翻炒几下出锅即可。
