发布网友 发布时间:2022-04-23 11:50
共2个回答
热心网友 时间:2023-09-25 19:03
小小的月饼寄托了我们最为传统、朴实的感情,大多数中国人都认为,茶是月饼的“黄金搭档”。一来可以止渴,二来能消除腻味。\x0d\x0a油腻型月饼:蛋黄馅、肉类馅、五仁馅\x0d\x0a推荐茶品:普洱茶、菊普茶、山楂茶\x0d\x0a油腻的月饼适合搭配滋味浓厚的茶,来去除油腻的口感。普洱茶是最佳的选择,浓醇的滋味可以解腻,而且还有清脂的效果。经过高温烘焙的月饼容易上火,喝菊普茶可以起到清热降火的作用。而喝山楂茶则可以促进胃酸的分泌,帮助人体对月饼的消化。\x0d\x0a\x0d\x0a甜蜜型月饼:莲蓉馅、豆沙馅、枣泥馅\x0d\x0a推荐茶品:绿茶、薄荷茶\x0d\x0a超甜的月饼越是需要有助消化的茶品来搭配。清香且无发酵的绿茶可以促进消化,不让过多的糖分停留在人体内。但手脚易冰冷或者肠胃弱的人不宜多喝绿茶。\x0d\x0a\x0d\x0a半甜半咸型月饼:绿豆馅、椒盐馅\x0d\x0a推荐茶品:乌龙茶\x0d\x0a和超甜、超油的月饼相比,半甜半咸型月饼显得较清爽,喝乌龙茶是很好的选择。乌龙茶属于半发酵茶类,有绿茶的清香,却没有绿茶的生涩,能衬托出咸甜形月饼的丰富口味。\x0d\x0a\x0d\x0a清淡型月饼:燕窝馅、低糖\x0d\x0a推荐茶品:陈年普洱、花茶\x0d\x0a燕窝馅和低糖月饼的味清比较清淡,搭配陈年普洱,可以让陈年普洱特有的甘甜来带出清淡型月饼独特的清香。搭配有味道的花茶也是不错的选择,在玫瑰花茶加一颗酸梅,再配上清淡不腻的月饼,也别有一番滋味。
热心网友 时间:2023-09-25 19:03
月圆人团圆,中秋举家团圆吃月饼,欢心赏月。中秋吃月饼不仅是口福,还是种气氛,但如果搭配上茶,味道会更好哦!想知道吃月饼可以配什么茶吗?看看我们和茶小编的建议,让你吃月饼更有滋味,更让你今年的中秋特别不一样!^_^ 甜蜜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥 吃月饼搭配:薄荷茶、七叶胆、绿茶 吃月饼理由: 超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。七叶胆又有“南方人参”的昵称,能消除胀气,淡淡的味道也适合甜甜的月饼,如同薄荷的清凉能一扫口中的甜腻。 吃月饼小提醒: 泡绿茶的水温要在70度以下,否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。泡七叶胆时,以500cc的水加3~5克的茶叶最好,因为七叶胆的叶子较大,如果太多会出现苦涩。 这三种茶都属寒性,适合燥热、甜腻的月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或吃月饼后再浅饮。 油腻的月饼:蛋黄酥、香菇卤肉、五仁 吃月饼搭配:普洱茶、菊普茶、山楂茶 吃月饼理由: 油腻的月饼适合重口味的茶水,去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。 经过高温烘焙的蛋黄酥容易上火,加了菊花的菊普还能降火气。山渣茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。 吃月饼小提醒: 泡发酵过的普洱与菊普茶,水温要在100度,且前一、两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味。而山渣茶适合饭后再喝,睡前也少喝,因为它容易引起胃酸逆流,带来不适。 咸甜的月饼:绿豆沙、冰沙馅饼、椒盐 吃月饼搭配:乌龙茶 吃月饼理由: 和超甜、超油的月饼比起来,咸甜的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的考虑。