市场上的烤鸭只有十几块钱一只,为什么会这么便宜?
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发布时间：2022-04-23 11:50
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热心网友
时间：2023-06-28 11:02
鸭子属于利用率最高的禽类，基本鸭子全身都是“宝”。鸭毛是做羽绒制品的主要来源，鸭爪、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭肝、鸭肠这些，基本都被开发出了美味。市什么动物，它们的头蹄内脏之类的才是下脚料，价格相对比较便宜。但是近些年来这个情况好像反过来了，宰杀一只食用动物的时候，原本的一些零碎、下水反倒成了抢手货。就拿鸭子来是肉脂型北京鸭，属于高端型烤鸭产品，包括北京烤鸭和广州烧鸭等；第二种是瘦肉型樱桃谷鸭等，主要用于咸水鸭、卤鸭和快餐式消费等；第三种是优质小型白羽肉鸭，用于生产优质咸殖时间很短的一种快速生长的品种，应该还是冻货的，我们这里也看见了，一般十几到二十几一只，成只卖的，不过称，随便你要哪一只都可以，做生意肯定有赚才做，你说是吧，应该。
有180天可以出栏的鸭子，更有45天可以出栏的鸭子，要是第一种一年才可以出栏的鸭子，肯定就是养殖户散养的鸭子，也是营养价格比较高的鸭子，但是这种鸭子由于出栏价格比较高。斤以内，他进货过来的鸭子都是速冻鸭，价格在3元一斤左右，叫谷鸭，是一种成型特别快的鸭子，说这种鸭子需求量很大，大部分烧烤店，夜宵店都是送这种鸭子，冰冻的只要3元一斤左。
我很喜欢吃他做的脆皮烧鸭，表皮酥脆，还带着一丝回甜些路边烤鸭店，这种小店有的甚至没有门头，支起一个烤炉就现烤现卖，顾客可以清楚看见炉子里旋转的烤鸭，“9元半只，18元一只”让人觉得非常划算。，鸭肉嫩滑，鲜香无比。如果不是我亲眼所见，还真吃不出来其实这么鲜嫩的烧鸭，就是白条冻鸭做的。
热心网友
时间：2023-06-28 11:03
那些鸭子他们都是催熟的，没有等到鸭子长到成年的时候就把它们杀了，它们的成本很低。
热心网友
时间：2023-06-28 11:03
鸭子现在的养殖技术可以说是很高的，一般35天左右就会出栏一批，所以产量比较大。现在市场上最便宜的可以说就是鸭肉。
热心网友
时间：2023-06-28 11:04
这是因为现在很多的肉价格都已经下降了。所以才出现这样的情况，而且这样的烤鸭也并不是很大。
热心网友
时间：2023-06-28 11:04
鸭子的出栏非常快，再加上鸭子全身是宝，鸭粪鸭毛鸭绒鸭掌鸭翅鸭舌全都能变成钱，所以鸭肉倒成了一个价格低廉的产品。
