去土腥味的香料有哪些
发布网友
发布时间：2022-04-23 11:48
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热心网友
时间：2023-05-09 08:33
去腥味的，用料酒，啤酒，葱姜蒜，以及我们平常用的花椒啊，茴香啊，还肉扣啊！橘子皮啊！大荤香，小茴香，八角，这些都是去腥味的，所以一般情况下我们做鱼啊，或者说是肉的时候都可以放一些这些大料
热心网友
时间：2023-05-09 08:34
去土腥味的基本香料是生姜。姜分为几种，沙姜（鸡肉用姜）、大姜（大块的，好切薄片）、细姜（小块那种）一般来说，细姜比较香、辣，是姜的佳品，去土腥味最好用细姜。
