猪脚煮藕,跟黄豆可以吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 11:51

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热心网友 时间：2023-10-12 13:33

加入花生、(花生仁最好提前泡一下)，酱油、糖、酒和适量的水。(加水要一次加够，不要中途加冷水，一加冷水猪蹄的胶原蛋白就出不来，要加加开水也行)    其次，猪蹄炖黄豆也是非常不错的，但这个只适合一顿两顿的吃，不可以存放，出题白萝卜结冻了之后可以最少存放十几天，不用加热，非常方便锅中另加水，猪蹄入锅，加姜片、葱白段、少许料酒，开大火煮开。

猪蹄洗干净切件焯水去掉血水煲出来的汤更靓更白。把猪蹄和泡发好的花生米加水煲放二片姜片，我们可以把猪蹄，红枣，莲藕以及花生一起做成炖汤喝，这样不仅营养价值高，还非常美味，因为红枣和莲藕都是营养很丰富的食物，能够起到滋养身体以及补气养血的作用。猪蹄可分为前蹄和后蹄，前蹄短而直，后蹄长而弯曲。一般前蹄质量比后蹄好，顺便说一下，如果用猪蹄煲汤的话，应选择前蹄，因为，一般前蹄为上，后蹄骨粗且肉少。

然后就容易了，把猪脚放进炖锅里，搁上足够的水慢慢炖着就行了，只是要花时间慢慢炖，才能把猪脚炖的很烂，建议炖两个小时，还可以放入黄豆一起，最后记得放盐。锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂(约1小时)，再入丝瓜、豆腐续煮5分钟，最后加入盐调味即可。

热心网友 时间：2023-10-12 13:33

是可以的，而且这三种食材属于特别适合的搭配，而且也比较入味，同时营养价值也比较高。

热心网友 时间：2023-10-12 13:34

当然是可以的，加入了黄豆之后营养成分更加丰富，同时口感也非常的美味，甜蜜的黄豆，会让舌头的感觉更丰富。

热心网友 时间：2023-10-12 13:34

可以啊。黄豆是个营养丰富的食物，跟猪脚煮可以让汤变得甜甜的。

热心网友 时间：2023-10-12 13:35

当然也可以了，和黄豆炖的猪蹄非常的好吃，而且也特别的有营养，很不错。