怎样挑选土豆,什么样的更软面适合做土豆泥?
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发布时间：2022-04-23 11:51
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热心网友
时间：2023-05-31 12:22
外形上，一般挑选浑圆的土豆，这种土豆在去皮时比较方便，而且不利于污垢的残留，可确保卫生。外观上，一定要挑选皮是干的土豆，如果表面湿润，有浸泡过的痕迹，不要购买，这种土豆不仅口感不好而且也不新鲜。如果挑选时，或是已经买回家的土豆有长出嫩芽的，一定不要食用，这种土豆已经生成了毒素，即使去除了嫩芽还是不安全。成熟安全的土豆一般表皮是亮*，且色泽均匀，如果遇到表皮青绿色，或是有部分区域是绿色，就不要购买。在挑选土豆时，如果遇上表皮破损或被削掉一半的土豆，尽量不要购买，可能是卖家削除了发芽或变质的部分。
