怎么样做虾球 (简易)
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:27
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-15 16:09
剥掉虾壳取虾肉，去掉背上的沙线
用干净的毛巾擦干水分，再加入鸡蛋清
和淀粉，一起搅均匀，浆不要太糊，也不要太干
等油热时放入虾球炸至变色熟透后捞出
留底一些底油烧热
再放入葱、姜煸香，再加料酒、盐、糖、煸炒均后放入虾球，在快速的翻炒两下
然后装盘就可以了。
热心网友
时间：2023-10-15 16:09
剥掉虾壳取虾肉，去掉背上的沙线
用干净的毛巾擦干水分，再加入鸡蛋清
和淀粉，一起搅均匀，浆不要太糊，也不要太干
等油热时放入虾球炸至变色熟透后捞出
留底一些底油烧热
再放入葱、姜煸香，再加料酒、盐、糖、煸炒均后放入虾球，在快速的翻炒两下
然后装盘就可以了。
