风干的馒头怎样回软
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随着现在生活节奏的加快，大家基本上都不会自己在家做馒头而是选择出去买，有时候为了方便一买就是二三十个，但是买回来又一下子吃不完都放在那里，馒头放久了慢慢的就干了，它的水分就会蒸发流失慢慢的变得又干又硬，甚至有的馒头还会裂开像石头一样，这个时候如果丢掉了又很可惜，但是没关系如果大家遇到了这种情况，就看一下小编写的这一篇文章吧，接下来就让小编来告诉大家馒头干了怎么样能变软。
方法：
想让馒头变软其实很简单的，但是你要注意如果直接上锅蒸的话让馒头变软的时间就需要很长，而且这样也会浪费很多燃气这样会得不偿失，但是你上锅蒸之前在已经干了的馒头上面抹一层水，这样的馒头就会很容易蒸熟变软，会变得和刚买回来一样松软可口。
以上就是小编今天给大家的分享，这个方法超级简单，超级实用而且超级方便哦，大家一定要仔细的看清楚了，还有小编建议大家在购买馒头的时候还是买多少吃多少比较好，毕竟新鲜的营养成分才足够，如果放久了虽然可以恢复到和以前一样，但是多多少少营养会流失，现买现吃是最好的选择了，希望小编今天的分享可以帮助到大家。
热心网友
风干的馒头，可以加水放到锅里面蒸，可以回软
热心网友
馒头干了怎么办,弃之可惜。若用它加肉末做成四喜丸子，既避免浪费,又十分可口。下面小编为您详细介绍下具体做法：
1.先把干馒头用温水泡软,然后把水挤出,加入适量的盐、葱、姜末。如果用两个馒头（每个约合100克面粉），可加入1个鸡蛋，半斤较肥的肉末，搅匀。（注意：搅拌时一定要顺着一个方向，这样肉馅粘性增大，抱合力强，吃起来有嚼劲。）
馒头干了怎么办，馒头硬了怎么办
2.搅打均匀后，每做好一个丸子，就在丸子上抹一层事先准备好的浓淀粉浆。油烧至温热后，边做边逐个放入油锅,炸至表面呈金*。（可用勺，或手来挤出丸子型）
3.捞出后摆在盘子里。
4.锅入加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺，煮开后转小火炖至汤汁见少，捞出丸子。
5.锅中剩余的汤汁继续烧开，调入水淀粉勾芡至浓稠，淋上香油。把芡汁浇在丸子上即可。
馒头干了怎么办，馒头硬了怎么办
好了，四喜丸子就做好了,既营养又美味，这样也解决了馒头干了怎么办的问题。还等什么赶快试一试吧。
