丽江有哪些美食必须尝一尝?
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发布时间：2022-04-23 14:36
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时间：2023-10-18 19:38
1、琵琶肉
琵琶肉是丽江纳西族最为喜爱吃的一种食物，由于形状类似琵琶，因此得名琵琶肉，又被叫做猪腰肉。琵琶肉是一种腌肉，其制作十分的精细讲究，腌制而成的琵琶肉做法多样，既可以炒，又可以蒸，味道香软可口，十分美味。
2、吹肝
吹肝是丽江十分具有地方特色的风味美食，以猪肝作为主要的烹饪食材，由于在烹饪制作过程中会将猪肝吹的鼓胀，因此得名吹肝。一般人们在食用吹肝的时候，还会加上香菜、花生的配料以及醋、辣椒油、盐等调料，吃起来特别的爽口。
3、汽锅鸡
汽锅鸡是以鸡肉为主要的食材，通过将鸡肉放在汽锅中蒸制而成，汽锅鸡的历史十分悠久，据说早在清代的时候人们就已经会做了。
丽江的汽锅鸡，不仅味道美味可口，而且还极富营养价值，因此很受当地人的喜爱。正是由于汽锅鸡的美味与营养，才使得其成为云南菜中极富特色的代表菜之一。
4、米肠
丽江的米肠十分好吃，其制作方法十分的讲究，要将猪血及熟糯米饭放入猪肠中，在加入盐等调料进行蒸制，成食后的米肠色泽呈紫红色，口感鲜香甜美，软嫩可口。在丽江，有的人家还会将蒸好的米肠再进行烤制，这样吃起来会更有一番滋味。
5、腊排骨火锅
在丽江古城外的象山市场，有一整条街的腊排骨火锅店，可见这种美食在当地的受欢迎程度。整面墙都挂着腊排骨，远望过去都十分有食欲。吃的时候，可以与其他各种食材一起炖煮火锅。
腊排骨的鲜香腊味，与各种食材混合，味美无比，上好的腊排骨，干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。
热心网友
时间：2023-10-18 19:38
丽江这些美食必须尝一尝，香茅草烤鱼，菠萝饭，酸笋煮鸡，舂鸡脚，舂干巴，还有很多美味的水果，如芒果、荔枝、西番莲、番石榴等。
热心网友
时间：2023-10-18 19:39
丽江的这些美食必须尝一尝：土鸡米线、野生菌锅、杜鹃花炒蛋、粑粑、排骨火锅、杂锅菜、包浆豆腐、烤肉、酸奶、酥油茶等。
热心网友
时间：2023-10-18 19:39
到了云南丽江，你务必要尝尝那里的汽锅鸡和米肠，鸡肉的肉质鲜美，和普通的烹调手法真的没法比。
热心网友
时间：2023-10-18 19:40
丽江的小吃和火锅很美味，小吃有鸡豆凉粉、纳西烤鱼、粑粑和东巴烤肉，火锅有排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅和菌类火锅等等。
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时间：2023-10-18 19:38
1、琵琶肉
琵琶肉是丽江纳西族最为喜爱吃的一种食物，由于形状类似琵琶，因此得名琵琶肉，又被叫做猪腰肉。琵琶肉是一种腌肉，其制作十分的精细讲究，腌制而成的琵琶肉做法多样，既可以炒，又可以蒸，味道香软可口，十分美味。
2、吹肝
吹肝是丽江十分具有地方特色的风味美食，以猪肝作为主要的烹饪食材，由于在烹饪制作过程中会将猪肝吹的鼓胀，因此得名吹肝。一般人们在食用吹肝的时候，还会加上香菜、花生的配料以及醋、辣椒油、盐等调料，吃起来特别的爽口。
3、汽锅鸡
汽锅鸡是以鸡肉为主要的食材，通过将鸡肉放在汽锅中蒸制而成，汽锅鸡的历史十分悠久，据说早在清代的时候人们就已经会做了。
丽江的汽锅鸡，不仅味道美味可口，而且还极富营养价值，因此很受当地人的喜爱。正是由于汽锅鸡的美味与营养，才使得其成为云南菜中极富特色的代表菜之一。
4、米肠
丽江的米肠十分好吃，其制作方法十分的讲究，要将猪血及熟糯米饭放入猪肠中，在加入盐等调料进行蒸制，成食后的米肠色泽呈紫红色，口感鲜香甜美，软嫩可口。在丽江，有的人家还会将蒸好的米肠再进行烤制，这样吃起来会更有一番滋味。
5、腊排骨火锅
在丽江古城外的象山市场，有一整条街的腊排骨火锅店，可见这种美食在当地的受欢迎程度。整面墙都挂着腊排骨，远望过去都十分有食欲。吃的时候，可以与其他各种食材一起炖煮火锅。
腊排骨的鲜香腊味，与各种食材混合，味美无比，上好的腊排骨，干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。
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时间：2023-10-18 19:38
丽江这些美食必须尝一尝，香茅草烤鱼，菠萝饭，酸笋煮鸡，舂鸡脚，舂干巴，还有很多美味的水果，如芒果、荔枝、西番莲、番石榴等。
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时间：2023-10-18 19:39
丽江的这些美食必须尝一尝：土鸡米线、野生菌锅、杜鹃花炒蛋、粑粑、排骨火锅、杂锅菜、包浆豆腐、烤肉、酸奶、酥油茶等。
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时间：2023-10-18 19:39
到了云南丽江，你务必要尝尝那里的汽锅鸡和米肠，鸡肉的肉质鲜美，和普通的烹调手法真的没法比。
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时间：2023-10-18 19:40
丽江的小吃和火锅很美味，小吃有鸡豆凉粉、纳西烤鱼、粑粑和东巴烤肉，火锅有排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅和菌类火锅等等。
