肉包子蒸多长时间最佳?
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热心网友
肉包子蒸多久才熟？. 肉包子一般需蒸25分钟左右即熟。. 具体需根据包子发酵程度区分：. 1、如肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟。. 因为肉包子不同于菜包子，本身肉馅是生肉是很难熟的，如果没有发酵到位就直接下锅，不管冷水热水蒸，包子都易又小又硬，里面的肉馅也会因为外皮发硬而难以蒸熟，所以需冷水下锅先发酵后猛火蒸；. 2、如肉包子二次发酵到位，可以水开下锅猛火蒸20分钟，关火焖5分钟即熟。. 因为包子已经发酵到位，所以气孔相对较多，此时热水下锅猛火蒸，可以很好的将蒸汽带入包子内部，也能蒸熟肉馅，所以蒸的时间相对可以少5分钟，但是为了保证包子全熟，建议多焖5分钟再吃为佳。.
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1、包子要蒸多长时间:放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。 2、包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端。 3、在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子。
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如果是纯肉馅包子，肉馅像鸡蛋那么大，皮儿也像鸡蛋那么大块面，你就蒸15分钟到20分钟之间。
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肉包子蒸多长时间最佳，一般蒸十五到二十分钟就好了
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正常的话30分钟就可以了，不要太过于长，要不然就不好吃了。
热心网友
肉包子一般需要蒸20分钟呢，你还要看看包子是不是熟透了
