海南端午节的习俗
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发布时间：2022-04-23 05:39
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好二三四
时间：2022-05-27 22:49
海南岛的端午节，中原文化与岛屿文化杂揉挺别致。
海南是个移民岛，汉唐以来移民南下的先民，带来的中原文化渐渐在海岛生根，而听天任命的海岛文化，又有将岛屿的元素，融进了南来的礼仪节庆之中。
每逢端午，海南各处都会如中原一般举办龙舟竞渡等活动。
在如今保存最为完好的古县治城垣定安，五百年历史的明成化古城门洞内，仍有两个石阶叠架着两条鲜艳、修长、昂扬的龙舟。
海岛先人，端午时节，扛起龙舟，奔向大河，挥汗于南渡江中竞渡……历史就从一个个古色端午，时光交错着流淌到了今朝。
素有“椰乡”之称的文昌，是宋庆龄的祖居地，临海傍河。自古以来，当地沿海沿河居民每逢端午，都会举办赛龙舟的活动，祈福求安。
海南除了与内地相同的赛龙舟、吃粽子、挂菖蒲和艾草，还有一个海岛百姓都熟知的内容，就是洗龙水和洗草药澡。
百姓们认为，屈原先生早已当了龙神，洗洗“龙水”，龙神会保佑孩童健康成长。自幼，海岛内的百姓，都相信，海浴——用海水擦眼，可以去眼疾；用海水洗身，可以去除皮肤疾病。
滂海的澄迈县，为纪念这一特色民俗，每逢端午，都会在盈滨半岛举办“龙水节”。海岛各地的人们老老少少，都纷纷来此一起“洗龙水”。万人共泳，这一端午海面奇观，你看过么？
端午，也是清明之后，海南人一家团聚的日子。据说，只要能够回家，岛上的人们都会在这一天回祖宅。祭祖、向父母请安、与兄弟姐妹戏耍。女人们，则早在半个月前就张罗着裹粽，到正日子，家家户户，送粽传平安，热闹非凡。
海岛上的一年，就在粽子飘香、龙舟竞渡、龙水嬉戏中，进入了漫漫长夏。
热心网友
时间：2022-05-27 19:57
海南端午节习俗----------
每逢端午，海南各处都会如中原一般举办龙舟竞渡等活动。在如今保存最为完好的古县治城垣定安，五百年历史的明成化古城门洞内，仍有两个石阶叠架着两条鲜艳、修长、昂扬的龙舟。海岛先人，端午时节，扛起龙舟，奔向大河，挥汗于南渡江中竞渡……历史就从一个个古色端午，时光交错着流淌到了今朝。素有“椰乡”之称的文昌，是宋庆龄的祖居地，临海傍河。自古以来，当地沿海沿河居民每逢端午，都会举办赛龙舟的活动，祈福求安。海南除了与内地相同的赛龙舟、吃粽子、挂菖蒲和艾草，还有一个海岛百姓都熟知的内容，就是洗龙水和洗草药澡。家在海南的小郑说，从小过端午，家里总会四处弥漫艾草香味。妈妈早早的在家门口悬挂艾草，晚上，烧了一大锅的艾草水，就着艾草，洗洗身子，说是这样，可以驱魔避邪，强身健体。小吴，家在海边，幼时，每逢端午，家里人都会带他到海边去洗龙水。百姓们认为，屈原先生早已当了龙神，洗洗 “龙水”，龙神会保佑孩童健康成长。自幼，海岛内的百姓，都相信，海浴——用海水擦眼，可以去眼疾；用海水洗身，可以去除皮肤疾病。滂海的澄迈县，为纪念这一特色民俗，每逢端午，都会在盈滨半岛举办“龙水节” 。海岛各地的人们老老少少，都纷纷来此一起“洗龙水” 。万人共泳，这一端午海面奇观，你看过么？端午，也是清明之后，海南人一家团聚的日子。据说，只要能够回家，岛上的人们都会在这一天回祖宅。祭祖、向父母请安、与兄弟姐妹戏耍。女人们，则早在半个月前就张罗着裹粽，到正日子，家家户户，送粽传平安，热闹非凡。海岛上的一年，就在粽子飘香、龙舟竞渡、龙水嬉戏中，进入了漫漫长夏。
从今年起国家将端午节纳入法定节假日，随着端午节的临近，关于端午节的一些事也渐渐地变得清晰起来。
关于粽子
端午节离不开粽子，而定安的粽子又是海南最出名的。就主料来说，粽子分糯米和大米两种。粽子馅：现在说海南粽子馅都知道有猪肉、蛋、花生、腊肠等，但小时候包粽子一般就放猪肉，家里条件好的瘦肉多些，日子过得艰巨的一般就肥肉了。关于粽子的形状:超市里冷冻柜里的粽子一般都是三角形的，海南有些地方包的粽子也是三角形的，或许三角形才是粽子的正统形状吧。家里端午节包的粽子有两种形状，糯米包的是五角形的，大米包的是长方形的，还有光有糯米没有馅的粽子也是长方形的，这长方形比大米的长方形要小，这种粽子是祭祖先用的。粽子叶：一般粽子叶都是提前一两天买好的，一片片叶子很大，粽子叶好像是论片卖的，一般一百片为一个单位，质量好的粽子叶三片就可以包一个粽子，质量次的可能要五片左右。
包粽子的程序：包粽子的日子是农历五月初四，也就是端午节的前一天。所以在初四之前就要把买回来的粽子叶用水泡，洗干净晾干。包粽子的那天凌晨四、五点就要把包粽子用的糯米和大米淘洗干净，并用水泡。包粽子用的猪肉是当天买的，包粽子的肉是要肥瘦相宜的才好，太肥了会让粽子显得油腻，但若只放瘦肉，就又没有油气吃起来很干。肉是粽子的主要原料，肉的好坏决定了粽子的优劣，定安粽子之所以闻名恰恰就是定安黑猪肉好吃。粽子肉的切法也与日常煎或者炖肉的切法不一样，而且长粽子肉和五角型粽子肉的形状也不一样。用于包长粽子的，肉就要切得常常的，长度大约是长粽子长度的二分之一。五角形的一般肉是切成立体三角型的，一片片肉上最好是肥瘦都有。肉切好了就放在洗干净的器皿里，放盐、八角、香料、酱油等搅拌，放好备用。把泡得差不多的糯米以及大米分别放在不同的容器里，然后放盐和碱，调好的米有淡淡的绿色。一切准备好之后就可以包粽子了，一般来说扎粽子用的绳子是麻绳。先把棕叶在腿上摆好，然后放上一层米，在米上用手指划一小坑，再把事先调好的肉放到坑里，肉的多少根据具体情况来放，可以单放一块，也可以肥瘦结合放，如果要放腊肠或者蛋黄也行。肉放好之后，在抓一小戳米把肉盖住。包棕叶的时候先把粽子下放的棕叶包好，然后把整个粽子拿起来，用手把米压紧。这一道工序对一个粽子的成败很重要，压得太紧了，不容易煮熟，若松了，煮出来的粽子就软巴巴的，让人笑话。每年包粽子奶奶都会点到那个粽子包得跟浆糊一样的人，仿佛粽子包不好就不是一个称职的媳妇一样，永远成为别人的话柄。粽子包好之后，奶奶都会成对成对的数，看总共包了多少个粽子。一般包完粽子就已经过了中午了。如果粽子少，就可以一下子放到大锅里煮，多的需要分成几锅。煮粽子也是一件费力的活。需要事先准备好煮粽子用的大柴，把粽子放好之后，加满一锅水。一锅粽子要煮熟，需要换几次水，如果吃完午饭就开始煮粽子，那么煮好粽子天也已经黑了。
煮粽子的水等凉了之后就提去倒在菠萝蜜树的树根处，据说这样做明年就会结出更多的菠萝蜜。奶奶倒菠萝蜜水时一般都会念叨一下关于粽子水和菠萝蜜之间这种关系的歌谣的，已经近十年没有在家过端午节了，这词也给忘了。
关于龙水
世界上真的有龙，端午节奶奶都会说这么一句，并讲那个关于龙的故事。说有一天村子里一个女孩正在扫地被突然来的龙卷风给卷走了，多了几天她又回来了。人们问她，她说是被卷到天上去，人家让她捣药，一直捣满三大缸才放她回家了。
人们说端午节天刚亮时，在大人们挑水之前去村里的那口老水井看就会看到有龙在里面翻腾。因为这个说法，小时候初四晚上都下决心第二天起早些去看龙，不过这个愿望重来就没实现过，每次醒来的时候门前的院子里已经有别人挑水经过的痕迹了。也有不死心依然跑到老井看的时候，老井很浅，清澈见底，没有一点龙呆过的样子，在那洗衣服的妇女都会笑说，想看龙就起早一点，现在水井都被人弄脏了，龙早就走了。或许，这个传言就是大人们为了让小孩子早点起床才共同编出来的吧。
但是端午节那天的水是好水这是大人们也都认同的，端午节这天女孩子们都会用井水洗头，说是端午节这天用井水洗头对头发有好处，最好是把井水抽出来后在太阳晒成温水来洗而不是烧成热水。
关于花
农历五月初四，女孩子们洗完澡要换上最破的衣服，因为条件允许的话这天晚上家长们都会给女孩子们包扎指甲花。包指甲花用的原料就是指甲花的叶子，把指甲花细细的叶子捣碎，放在指甲上，再用野生的鸡蛋叶包住，用包粽子的麻绳绑好，扎的时候要注意力度，太松了，孩子们挠痱子时很快就弄掉了，第二天指甲就不会红，太紧了半夜又不会自动脱落，留到第二天早上，孩子的手指头就会很疼。这种纯植物的染指法缺点是除了指甲，抱住的那小节手指也是红的，优点是指甲上的红不像指甲油那么容易脱落，除非是新指甲长出来，它是不会掉色的，而且对指甲也没有伤害反而有护甲的作用。大人们是不会包指甲的，但如果哪个脚指甲被指虫蛀了，她们就会弄些指甲花包上，可以缓解疼痛，也有治好的。
除了美甲的指甲花，端午节还有用来亮眼的花，因为需要的花很多，所以收集起来比指甲花难很多。端午节用来泡水洗眼睛的花和草是：金银花、槟榔花、海棠花、篓花以及一些野草。把收集来的东西放在盆里用井水泡上一段时间，等各种花和草的味都渗入水中了，就可以用来洗眼睛了，据说这样可以让视力变得很好。我小时候也曾努力地收集过这些花花草草，但是从来都没有集齐过。现在的孩子们已经没有人端午节会记得端午节去收集花草来泡水洗眼睛了，端午节的时候，市集上会有人专门卖的，不过也没有卖得齐全得，而且有些还会把一种据说花粉吹到眼睛中会把眼睛变瞎的毒花掺在一起卖。
