豆干炒什么好吃,怎么做
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发布时间：2022-04-21 07:48
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时间：2022-06-18 19:19
青椒香干
所需食材：准备适量的青椒、香干、肉、生姜、蒜仔。
做法：
1、先把钱所有的材料都洗干净。
2、把青椒切丝，肉我也成了丝，香干切丝，生姜切碎，大蒜拍开。
3、将肥肉炼出油来。
4、炒肉丝，放盐，生抽，豆瓣酱。
5、放入香干炒，放盐。
6、青椒大蒜生姜一起炒，加盐，糖，鸡精，蚝油，翻炒均匀即可食用。
功效：青椒香干开胃效果特好，可做为下饭菜。
香干木耳
主料：半斤香干。
辅料：五十克木耳(水发)。
调料：十克大葱、五克姜、三克盐、十克料酒、十克植物油。
做法：
1、先把木耳洗净，撕成块；
2、把香干薄片切丝；
3、在锅内放油，葱段、姜片入锅炝一下，随后下木耳、香干煸炒；
4、加入料酒、盐和鲜汤，翻炒几下即可出锅。
功效：香干木耳清香可口，可以开胃健脾，提升食欲。
香干肉丝
主料：准备半斤香干、二两猪肉、二两蒜黄。
调料：十克酱油、三十克植物油、两克盐、一克味精、十克料酒、三克大葱、三克姜、两克淀粉。
做法：
1、把香干，猪肉切成丝，加入五克料酒，淀粉，均匀上浆；
2、蒜黄洗净切成寸段；
3、葱、姜切成小片或末；
4、锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香；
5、加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀；
6、放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。
功效：美味清香，可以调动人的胃口，食欲不振时非常适合食用香干肉丝。
