草莓的种类繁多，到底哪里的草莓最好吃？为什么？

发布网友 发布时间：2022-04-21 08:01

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热心网友 时间：2022-07-12 07:16

每年冬天，尤其是圣诞节前后，一直到春节之前，草莓是人们最想吃又舍不得吃的水果，因为反季节上市，几十元一斤，价格不菲。香甜的口感又让人忍不住花大价钱购买，可以说这个季节是草莓的销售旺季，咱们今天就来聊聊你不知道的草莓冷知识。

草莓，别名凤梨草莓，亦称“大花草莓”（洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨等）。蔷薇科。多年生草本。聚合果直径1.5~3厘米,鲜红色。品种很多，果形、果色和大小均有很大差异。世界各地栽培品种多数属于此种。果实品质优良,供鲜食和加工。原产于南美、北美;中国各地均有栽培。

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

草莓有哪些品种？哪种草莓最好吃？

24种常见草莓：奶油草莓（章姬草莓）、红颜草莓、隋珠草莓、丰香草莓、枥乙女草莓、京藏香草莓、阿尔比草莓、法兰地草莓、妙香七号草莓、甜查理草莓、雪里香草莓、桃熏草莓、莎草草莓、红袖添香草莓、越后姬草莓、宁玉草莓、白雪公主草莓、白宝石草莓、天使草莓、古都华草莓、白珍珠草莓、阳春白雪草莓、阳春白雪草莓、美玉草莓、弥生姬草莓。

一提到草莓，相信大多数人都知道奶油草莓，但是奶油草莓不是草莓品种名称，是“章姬草莓”的别称。是一种较好的草莓品种，是从日本引进的品种，由原章弘先生于1985年，以久能早生与女峰两品种杂交育成。1996年辽宁省东港市草莓研究所引入中国。章姬果实整齐呈长圆锥形，果实健壮，色泽鲜艳光亮，有一股奶香味，香气怡人。果肉淡红色、细嫩多汁、浓甜美味、吃起来实心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睐。在日本被誉为草莓中的极品。章姬草莓的缺点是果实太软，不易存储和运输，不耐运,适合在城市市郊游客下地自摘发展。

红颜草莓又称红颊，是日本静冈县用章姬与幸香杂交育成的早熟栽培品种。丹东东港红颜99草莓就是这个品种。红颜草莓的果面比较平整，个头也比较大，平均每颗红颜草莓的重量有26g。除了大之外，它还非常甜！一般草莓的甜度只有 10% 左右，而红颜草莓的甜度可以达到 15%，又大又甜，怎么能不火呢？硬度相当于奶油草莓稍微硬一些。某宝上销量10万+，充分说明了这种草莓深受人们的喜爱。

隋珠，它的最大特色是早熟（比红颜早熟10-15天）、高糖。隋珠草莓植株高大，较直立，长势强旺，叶片椭圆形，绿色，花梗较长。休眠浅，成花容易，花量大，连续结果能力强，早熟丰产。通常在11月份就可上市。它的产量要比红颜更高，亩产量高达6000斤，约是红颜的1.5倍。果实圆锥形或长圆锥形，整齐度不如红颜、章姬，平均单果重25克左右，最大果重超过100克大果有空心现象。果皮红色，果肉橙红色，肉质脆嫩香味浓郁，带蜂蜜味，含糖量12—14%，口感极佳，但温度较高时由于生长期较短，品质明显下降。果实硬度大，耐贮运。抗病性强。山东潍坊、泰安等地盛产。

丰香是日本草莓品种，中国于1987年开始引种。丰香草莓的果实比较大，一个草莓的重量大约有20克。其次丰香草莓的形态呈圆锥形，并且果实表面颜色呈鲜红色，十分具有光泽感。最后它的口感比较好，果肉也比较细致，吃起来酸甜度正好。丰香草莓在丹东东港市也有大量种植，其次河南中牟县姚家乡、安徽合肥长丰县等地。

草莓新品种“枥乙女”系我国近几年从日本引进的新品种之一。经试验示范栽培，表现性状良好。该品种叶片匙形，植株根系发达，长势旺，抗旱、耐高温，匍匐茎抽生快、繁苗能力强，花工具发化较早，属中、早熟品种。植株健壮，抗逆性强，病害轻。 果实圆锥形略长，为鲜红色。第一级序果平均单果重为32克以上，最大果重为85克以上，硬度大，耐运输。果肉细腻，口感香甜，基本无酸味，品质极佳。平均每亩可达3000公斤以上。属优质、高产品种，市场销售前景好。2006年三东莱阳“枥乙女”草莓每公斤最高卖到320元，其他地区也有出产。

京藏香生长势较强，株态半开张，株高平均为12.2㎝，叶椭圆形。果实圆锥形或楔形，红色，有光泽，一二级序果平均果重30克左右。酸甜适中，香味浓，比红颜早熟半个多月。果肉结实，较耐贮运。

“京藏香”草莓是北京市农林科学院育成的国产品种，昆明市农业科学研究院于2014年从育种单位引进，与“章姬”草莓对比进行栽培试验观察，结果表明该品种早熟、适应性强、抗性强、高产、容易栽培管理，具有一定推广价值。2014年12月9日，昆明市农业科学研究院在宜良科技成果转化中心举办了 “昆明市首届露地草莓果实品鉴会”，在参赛的10余个品 种中，“京藏香”脱颖 而出，受到专家和市民消费者的一致好评。2015年开始示范推广，目前，在云南省范围内均有种植。

欧美品种，以“钻石”母本与“Cal94.16-1”父本杂交育成的日中性品种。植株长势较强，叶片椭圆形。果实圆锥形，颜色深红有光泽，髓心空，质地细腻，果实酸甜适中。果个大，一级序果平均单果重31g，最大单果重60g。为“四季果”习性，适合生长条件下可全年产果。果实硬度高，耐储运，货架期长。综合抗性强。世界各地大面积种植，目前已替代卡姆罗莎为世界栽培面积第一的品牌。山东临沂、淄博、莱阳等地有种植。

热心网友 时间：2022-07-12 07:16

我个人觉得丹东的草莓是最好吃的，因为那里的草莓一般个头都非常大而且很香，还非常红营养多汁，非常甜美。

热心网友 时间：2022-07-12 07:17

我认为丹东的草莓最好吃。因为这里的草莓肉质非常的新鲜，水非常的大，非常的甜。种类还非常的多。