紫薯汤圆最正宗的做法
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发布时间：2022-04-21 08:07
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热心网友
时间：2022-05-21 15:30
前言
紫薯是很好的东西，做什么都是美味哦。
材料
主料：紫薯1个、糯米粉150g、粘米粉50g；
辅料：白糖适量、开水适量
紫薯汤圆
1
紫薯蒸熟趁热捣烂。
2
糯米粉跟粘米粉大概3：1或者是4：1的比例加到紫薯中。
3
加适量的开水和白糖揉成团静止10分钟。
4
十分钟后拿出来。
5
搓成小圆剂子。
6
锅内烧开水，一定要先烧开哦。
7
把汤圆放下去煮10分钟就差不多了。
8
出锅装碗，我还盛了点汤水。
小贴士
我的糯米粉跟粘米粉的比例大概是3：1的样子，因为紫薯比较少一点，所以要加适量的开水，开水是为了面团好成型哦。
