做布丁就放普通的陶瓷碗里可以吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 02:53
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 14:38
一、做布丁就放普通的陶瓷碗里是可以的。
二、鸡蛋布丁的做法
原料
牛奶250ML
细砂糖40克
鸡蛋2个
香草精5克
步骤
1、把所有材料称好后备用。
2、把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。
3、在牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了，把搅拌好的布丁液过筛2-3次。
4、过筛好的布丁液倒入陶瓷碗里，滴入几滴香草精，并且静置半个小时。
5、在烤盘里注入热水，高度至少要超过布丁液的一半。然后把烤盘放入预热好的烤箱烤焙。中层，165度，35分钟左右。
7、烤炉中拿出直到布丁液凝固，即可食用。
热心网友
时间：2022-06-17 14:38
如果最终你的布丁是蒸熟的（放电饭锅或者蒸锅里），那用普通的陶瓷碗就可以，但是要注意布丁完全冷却之前不能放冰箱；（不能骤热骤冷）
如果你的布丁是烤熟的（放烤箱），那要需用烤箱用陶瓷碗。
热心网友
时间：2022-06-17 14:39
一般是没有问题的。
烤箱专用的碗是不粘型的，烤了食物后容易从碗里脱离分离出来。烤箱烤制食品时温度过高，不能保证普通瓷碗的材质，里面如果有一点杂质或者材质的不同，都有可能产品裂纹，或者爆炸。
如果瓷碗是烤箱专用的则是可以的，玻璃或瓷制的容器只要加热均匀就可以，不均匀加热会存在崩裂问题。
热心网友
时间：2022-06-17 14:39
盛饭的已经是耐热的了 但是如果你要入烤箱什么的就不行 具体看你做怎样的布丁 正常来说没事。
热心网友
时间：2022-06-17 14:40
可以，需要把陶瓷碗开水烫一下，之后放布丁不容易滋生细菌。
