为什么馒头总是发不起来怎么办
发布网友
发布时间：2022-04-21 01:06
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 00:16
是不是没有发面呢，做馒头的面得是发面
热心网友
时间：2022-06-17 00:16
发面蒸馒头，需要用到许多种益生菌，比如酵母菌就是大家熟知的一种。但我们每一个人身上都有一个菌群，有的人身上的菌群有益于面粉发酵，有的人身上的菌群不宜于面粉发酵，所以如果你在发面时几次矫正发面技术要领仍然不行，就找另一个人用你的发面器具发一次，如果别人发的面行，就证明你身上的菌群不适宜面粉发酵。
