怎样炸鸡腿不外焦里生？

发布网友发布时间：2022-04-21 01:07

共6个回答

热心网友时间：2022-06-17 00:25

先用嫩肉粉（超市有卖，4元一包）浸泡10分钟，然后用面粉裹一层，油少了也容易焦，最好没过鸡肉，火不能太大，这样就不会焦拉。

热心网友时间：2022-06-17 00:26

用中火炸：油温不能高，这样就能使里面熟外面也不会焦！祝你成功哈

热心网友时间：2022-06-17 00:26

原料：面粉…蛋…面包粉…鸡腿。用刀在鸡腿上划几刀…先后沾上面粉…鸡蛋（要打散的哦）…面包粉上…放到锅里用中火炸…炸到自己满意为止…

热心网友时间：2022-06-17 00:27

简单
控制好油温
要扎制两便的啊就成了

热心网友时间：2022-06-17 00:27

油多点，油温低一点，还有要耐心。就可以了啊

热心网友时间：2022-06-17 00:28

在油温不太高的时候把鸡腿放进锅里，然后开小火慢慢的炸就不会外焦里生了。